22问答网
所有问题
当前搜索:
烩面怎么做筋道
鲜汤烩面的做法步骤图,鲜汤
烩面怎么做
好吃
答:
用料 面粉 西红柿 木耳 油菜 熟肉 鲜汤
烩面
的做法 跟老妈学的用鸡蛋和面
筋道
和好面醒一会儿,准备其他食材,包括西红柿、油菜和木耳 揉面,擀成薄面饼,越薄越好,然后切成条状,并用手抻一下 热油,炒熟肉丝、西红柿和木耳 添水,水开放入面,面将熟时,将油菜放入,开水烫一下即可,这样颜色好看 ...
面条
如何做
才有嚼劲?
答:
从而在拉面的过程中不会轻易散开。要吃面条,还是得看北方人。北方的面有好多种。拉面、疙瘩、面、细面、粗面、
烩面
等等。这些做法凝聚了老百姓们对生活的认真和对美食的追求。尽管都是用面粉制作的,但是做出来的苗面却在口感上大有不同,在这一方面也代表了中国文化的千姿百态。
烩面怎么做
好吃又正宗?
答:
出锅:最后淋上少许香油增香,撒上葱花提色,然后将
烩面
盛出,趁热食用。【小贴士】烩面的关键在于汤汁的浓郁和面条的
筋道
,因此在选择面条和调制汤汁时要特别注意。肉类的选择和处理也很重要,新鲜的肉类不仅口感好,而且更容易入味。蔬菜的种类和比例可以根据个人喜好调整,但要保证颜色搭配和营养均衡。
鲜面条
如何做
得软且
筋道
答:
1.要想面条
筋道
,一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。2.接下来就是使劲揉面团了,把面团揉到起筋为止,然后盖起来醒15分钟到30分钟。3.面团揉好以后还要反复擀压,越压越劲道。4.最后把面条切起来就好了。
大肉
烩面
料
怎么
配?
答:
然后开始和面,在面中加入适量的碱和盐,这是面的骨和肉,这样面才会
筋道
,注意要三活四醒,也就是活三次,饧四次,每次半小时左右。再最后一次活面团的时候,将其做成条状然后擀平,做成面坯,正反面涂上油待用。将炖好的羊肉捞出,切成小块。另起锅,加入炖好的羊肉汤,然后放入木耳,豆腐丝...
烩面
的家常做法有哪些?
答:
烩面
是一种非常受欢迎的中国面食,尤其在北方地区。它的特点是面条
筋道
,汤汁浓郁,配料丰富,营养均衡。烩面的做法有很多种,下面是一种家常做法:材料:面条:适量(根据个人食量)肉类:猪肉或牛肉,切成薄片或小块 蔬菜:例如胡萝卜、土豆、青菜等,切成小块或条状 调味料:盐、酱油、料酒、胡椒粉、...
可以贡献一个
烩面
的配方吗?
答:
吃了那么多
烩面
,壹周君的这个方子不确定你吃过没有,像我这么做,好吃入味有
筋道
,想不吃第二碗都难。南方人吃大米,北方人爱烩面。烩面对于北方人来说,是一种不可割舍的食物,特别是在河南的每个城市,不论大小偏远,三五步都能看见各种各样大大小小的烩面馆,各种口味供食客选择。吃货就是吃货,...
烩面
的做法是什么?
答:
烩面
,又称炖面或煮面,是一种源自中国北方的传统面食,尤其在陕西、山西等地区非常流行。它的特点是面条
筋道
,汤汁浓郁,配料丰富,营养均衡。烩面的做法多种多样,但基本步骤大致相同,以下是烩面的一般做法:材料准备:面条:可以使用手擀面或者市售的干面条。肉类:常用的有猪肉、牛肉或羊肉,根据个人...
...高筋面粉做河南
烩面
能用吗
筋道
吗 和郑州的金苑高筋面粉比
怎么样
答:
其实
做烩面
用高筋面粉就可以,但是不能用做馒头的高筋粉,同时还要加点筋力源M,才能
筋道
耐煮。
河南的
烩面
为什么好吃?你知道
怎么做
吗?
答:
河南
烩面
的份量很大,一碗就足够吃了,羊肉、蔬菜、鹌鹑蛋、海带、豆腐、汤面样样俱全,搭配非常完美。面条和煮汤底是烩面的两大难题,这两大难题都是非常耗时和费力的,很多商家都会觉得太麻烦了,如果弄虚作假,味道会差很多。河南烩面的质量直接决定着烩面的成败,烩面要经过面、醒、拉三个步骤。采用...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜