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烹饪红烧肉
家常
红烧肉
的简单做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
怎么做
红烧肉
答:
首先需要准备以下食材:五花肉1000克,八角3棵,桂皮2块,香叶5片,干辣椒5个,生姜1块,葱白2截,冰糖40克,葱花适量,生抽2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,料酒2汤匙 第一步:先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉...
红烧肉
怎么做
答:
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色。6、加入没过...
红烧肉
的家常做法
答:
红烧肉
的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
要怎么做
答:
也就是最后吃的时候,你吃不出单独一种调料的味道。8、倒入啤酒,这里要用全麦啤酒,取麦芽香气,如果没有这种全麦啤酒那就加料酒和清水就可以了。9、大火烧开后,盖盖小火慢煨四十分钟,然后大火收汁。10、最后加盐调味,这样一碗红润软糯,香甜可口,肥而不腻的
红烧肉
就做好了。
怎么做出美味的
红烧肉
?
答:
5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出 6、锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可 这样,一碗美味多汁的
红烧肉
便做好啦,接下来放开肚皮...
红烧肉
家常的做法
答:
5、把所有的香料放进去,炒出香味,倒入一点老抽,上色会更漂亮 6、加入清水,末过肉就可以了,大火烧开炖20分钟,小火再炖半个小时左右,中间加上两颗冰糖,这样可以使肉的颜色更漂亮,转小火的时候放入盐 7、汤汁慢慢耗完,肉炖的已经入味酥烂了,大火收汁,出锅即可 家常版
红烧肉
的
烹饪
技巧 1...
红烧肉
怎样做?
答:
红烧肉
做法:材料:猪肉500克,白糖10克,盐10克,料酒5克,生抽10克,老抽5克,葱10克,姜10克,八角5克,桂皮10克,,香叶三片,干辣椒15克,水400克,植物油50克 1、将猪肉洗净切块,用开水焯一下,捞出要用温水清洗一下,否则焯水后的泡沫会粘在肉上,备用。2、锅中倒入适量油,烧热后...
怎样
烹饪红烧肉
答:
做
红烧肉
的窍门 想要红烧肉好吃的话。需要花费的时间和精力是比较多的,因为红烧肉本身需要选好猪肉,因为猪肉炒出来的红烧肉是比较好吃的,而且猪肉是我们市面上比较常见的,所以一般都会选择猪肉,先把猪肉清洗干净,然后把它切成一小块的块种,既然这个时候不要切的太大或者太小,因为太大的话,猪肉...
红烧肉
的做法
答:
做
红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
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