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煎萝卜糕是哪的小吃
广东广州特产:
煎萝卜糕
答:
煎萝卜糕的
基本介绍
萝卜糕是
广州最具特色的汉族传统
名小吃
之一。以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟,以上两种原料混成糊状,加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉,酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。家庭多在春节制作,茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟,则香甜好食...
萝卜糕的
由来
答:
萝卜糕
海南地方传统
小吃
。民间制法因地而异。但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料, 其它辅料可随意变换,可简,可繁,可蒸,可
煎
。也可先蒸后煎而食。用料:粘米600克、清水25千克、白萝卜丝1.75千克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花腩肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、...
萝卜糕的
来历或故事
答:
萝卜糕
海南地方传统
小吃
。民间制法因地而异。但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料, 其它辅料可随意变换,可简,可繁,可蒸,可
煎
。也可先蒸后煎而食。用料:粘米600克、清水25千克、白萝卜丝1.75千克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花腩肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、...
广州有
名小吃
有哪些 广州有名小吃介绍
答:
《南越游记》载:岭南人喜取草鱼活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干,汇而食之,名曰鱼生。”“复有鱼生粥,其中所有诸品,因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上,艇仔粥也自小艇而进入所有广东人的生活。3、萝卜糕。
煎萝卜糕是
广州人...
萝卜糕的
来历或相关故事
答:
萝卜糕 菜头
糕是萝卜糕的
俗名,取其好彩头之意,是以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟,再把以上两种原料混成糊状,加入佐料等拌匀蒸熟。家庭多在春节制作,茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油
煎
几分钟,则香甜好食;而碗仔萝卜糕可热食,无须煎制。再加了一...
广州有哪些传统
小吃
.用英文说
答:
餐包 Oinner Roll 虾饺 : Shrimp Dumpling 煎饺 : Potsticker 肠粉 : Rice noodle rolls 山竹牛肉 : beef ball 排骨 : Spare ribs 凤爪 : chicken feet或Phoenix talons(目前我看见的两种翻译)糯米鸡 : Lotus leaf rice 春卷 : Spring roll
萝卜糕
: Turnip cake 马蹄糕 : Water chestnut cake...
萝卜糕
加澄粉怎么做 萝卜糕为什么要加澄粉
答:
萝卜糕是
广式非常有名的点心,许多人喜欢加点澄粉,看起来更加透明,特别有食欲感。接下来和我看看
煎萝卜糕
要注意些什么!萝卜糕加澄粉怎么做 米粉200克、澄粉35克、马蹄粉35克、太白粉20克、盐13克、糖18克、白胡椒粉3克、水1 325克、香油15克、红葱头13克、沙拉油25克、虾米25克、腊肠丁50...
新加坡有哪些
小吃
?
答:
这道
小吃
香酥可口,甜甜糯糯的,棒极了!同样用这种做法还可以炸地瓜片、豆糕、菠萝蜜等,这几种里我更喜欢果肉多汁的菠萝蜜,加上它特殊的香气,令人难忘。推荐麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Lim Kee(Orchard) Banana Fritters。炒
萝卜糕
在新加坡又被称为“
菜头粿
”。“萝卜糕”就是用米粉和白萝卜碾成碎末...
关于
萝卜糕的
传说?
答:
萝卜糕---菜头
糕是萝卜糕的
俗名,取其好彩头之意,是以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟,再把以上两种原料混成糊状,加入佐料等拌匀蒸熟。家庭多在春节制作,茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油
煎
几分钟,则香甜好食;而碗仔萝卜糕可热食,无须煎制。再加了...
潮汕美食都有那些你觉得很好吃的?
答:
一、潮汕蚝烙这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉
煎
出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。刚出锅时热气腾腾,香气扑鼻,而这时是品尝的最佳时刻!吃起来鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。二、牛杂粿条这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了。牛杂不像...
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