22问答网
所有问题
当前搜索:
煎豆腐可以用嫩豆腐吗
豆腐
最早什么时候出现?
答:
豆腐
最早是在汉朝出现,由淮南王刘安发明。公元前164年,刘安被封为淮南王,都邑设在寿春(今安徽寿县城关)。刘安好道,一直琢磨怎么就能长生不老,他不惜重金招纳数千方术之士,在今天的八公山上谈仙论道,著书炼丹,他们用山中的清泉水磨制豆汁,又用豆汁培育丹苗,不料仙丹没有炼成,倒是豆汁和...
豆腐
表面有黏液能吃吗
答:
2.麻婆豆腐也是豆腐的吃法之一,麻婆豆腐十分考验刀工,正宗的麻婆豆腐切得方方正正并且长短约2厘米,麻婆豆腐的浇头也十分讲究,麻婆豆腐的口感很丰富,既有辣椒豆豉的鲜辣又有豆腐的爽
嫩
清香,实在是温柔跟火辣的完美结合体。3.豆腐还
可以煎
着吃。
煎豆腐
外酥里嫩,关键在于火候的掌握,火太大了豆腐...
香椿和
豆腐
干一起炒相克吗?
答:
特点:制作简单,味道鲜香。香椿
煎豆腐
:主料:香椿50克、豆腐350克。辅料:花生油60克,酱油20克,精盐3克,白糖2克,味精2克,料酒2克,鲜汤200克,水淀粉10克。制法:(1)先将豆腐切成长方形大块,再将新鲜香椿洗净摘去老梗,留
嫩
椿芽50克,用开水泡过,即浸入冷水里冷却,捞起控干水份,切成...
不加肉馅也不散的超级低脂
豆腐
丸子你知道怎么做吗?
答:
它强度、弹力、延展性要比
南豆腐
强,与此同时水分含量变低,因而豆腐材质较不光滑一些,吃起来也很硬。北豆腐的蛋白质含量比较丰富,含量在12.2%上下,钙和镁的含量也非常丰富。它合适拿来做一些
煎
、炒、炸得菜式。今天我们的这一道豆腐丸子要用的都是北豆腐,由于很硬,比较容易报团作出丸子的形态哦...
豆腐
一炒就碎,这种情况该怎么办?
答:
豆腐真的是一种物美价廉的家常食材了,在生活中,豆腐分为老豆腐、
嫩豆腐
、内酯豆腐,每种豆腐它的吃法都是不一样的,但是无论是哪一种豆腐,它的营养价值都是很高的。之前看到有很多网友问过一个问题,说“自己做的豆腐老是碎掉,该怎么办才能让豆腐不碎呢?”小编有一个小妙招,要不...
用内酯做出来的
豆腐
为什么是酸的
答:
内酯放多了。内酯点豆腐,做出来特别好,老
嫩
合适,特别适合红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤等,如果做
煎豆腐
,就要多压一会,豆腐更不容易碎。为了让大家更好地掌握比例,详细的记录如下:用了350克干豆子、2100毫升水、5克内酯,做出来凝固自然,没有一点酸味。干豆子和水的比例为1:6,内酯和干豆子的...
南瓜藤与
豆腐
一起煮汤?
答:
南瓜藤
可以
和豆腐一起吃。将南瓜藤叶去掉老茎和边缘外皮的扎人的粗毛,将豆腐切成块。热锅下油,加料酒,
煎豆腐
至两面黄色,然后下南瓜叶翻炒。待南瓜叶变软,加少许水,煮开,最后加糖、盐调味即可。南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾、钠、铁、镁、锌、钙、磷元、铁、维生素C...
豆腐
都有哪些好吃的做法?
答:
3、平底锅烧热,把
豆腐
下入锅中
煎
至两面金黄。4、把调好的料汁倒进去翻炒。5、最后撒葱花和香菜就
可以
了。说到豆腐菜肴,这道脆皮豆腐就是我的最爱了。豆腐本身口感丝滑柔嫩,裹粉香煎之后,它就有了一层酥酥脆脆的外皮,吃起来外脆里嫩特别香。如果家里的小朋友不爱吃豆腐的话,可以试试这道...
豆腐
块怎样炒好吃又简单
答:
2.尖椒洗净去籽,切块,蒜切末。猪头剁成肉末,用一个碗装起来,调入适量生抽搅匀腌制一下。3.调料汁:往一个碗里调入适量料酒、生抽、老抽、白砂糖、一点点精盐,再调入一点水搅匀。4.水淀粉:往一个碗里调入适量淀粉、水、鸡精搅匀。5.热锅热油,把切好的
豆腐
块放进去
煎
至两面金黄。然后控油,...
客家酿
豆腐
究竟是什么美味?自己在家
可以
操作吗?
答:
3.炸
豆腐可以
换成
煎豆腐
,慢慢煎至金黄,放砂锅焖煮就可以了,焖煮一下,会更好吃。春节大餐有豆腐代表了有福,代表了祝福,这道客家酿豆腐好吃好看又好做。试着做一做吧,如果好吃记得来找我,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘。北豆腐多用卤水或酸浆点制,质地较
南豆腐
老,水分含量在85%左右,故而...
棣栭〉
<涓婁竴椤
36
37
38
39
41
42
43
44
45
涓嬩竴椤
灏鹃〉
40
其他人还搜