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猪油变质了怎样变回原来的味
很多年的
猪油
有点味了,还能有去味的方法么?
答:
猪油
时间长就变涩,是因为时间长之后猪油里有一种盐会结晶出来,沉到下面,这种现象在化学里称为盐析.向猪油里加入适量食盐可以避免这种情况发生!猪油时间放长了有异味,
怎么
办?估计最好的办法就是丢了,因为他不但有异味,而且还对身体有害的时间长了,油脂
变质
,脂肪氧化
味道
异常,俗称哈喇了,这样的...
猪油
有臭味
怎么
处理
答:
二、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过,效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。原理:
猪油变质的
原因就是氧化,维生素e是抗氧化剂,豆油也有抗氧化的作用,且有隔断猪油与空气的作用。问题五:猪油有哈喇
味怎么
处理 有“...
猪油
有哈喇
味怎么
处理能吃吗
答:
猪油有哈喇味重新加热熬炼,不能吃。把猪油重新加热熬炼下,通过加热可去掉不良气味,同时去掉多余的水分,猪油放久了有哈喇味,那是因为
猪油变质了
,
变质的
猪油是会发出些哈喇味,而变质是因为是保管中温度过高,保管时间过长,含水量过多造成的。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油...
猪油
有哈喇
味怎么
处理能吃吗
答:
这要看
猪油的
颜色和状态有没有变化。如果颜色变化不大,猪油还是比较坚实的,这种情况还是可以用的。把油倒锅里烧热,全化开后,多放些葱段、生姜片,大火炸至葱姜干焦,捞出葱姜不要,等油温将下来以后,再看还有没有异味,如果没有异味的话就可以盛出,留用了。 如果猪油的颜色变了,且猪油不...
怎么
判断
猪油变质
教你两招确定油是否变质
答:
1、判断猪油是否变质首先看颜色,如果
猪油变质
,它可能会从白色、浅黄色
变为
棕黄色、深黄色或灰黑色,并且随着时间的推移颜色会越来越深。2、其次是闻气味,猪油变质后,油味会变重,还会散发出苦涩、呛人的难闻气味。一旦发现猪油变质,建议不要再食用,以免对身体造成伤害。3、为了让猪油不变质,可以油...
猪油的
腊味
如何
去除
答:
去除哈喇味只能进行
猪油的
重新炼制,将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟,看到锅底出现黑渣后关火,然后扔掉黑渣,这样可以消除猪油哈喇味,也可以让油的颜色
变得
干净一些。防止腊味的方法:1、在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或...
猪油
发涩是不是
坏了
,
怎么
办?
答:
猪油
一般很少
坏的
发涩,如果真的感觉发涩了,那还是不要吃了 望采纳谢谢
猪油变质了
再熬一次能吃吗
答:
怎么
区分
变质猪油
一般情况下,
猪油变质了
,就会昌盛醛、酮、氧化物、过氧化氢等物质,从而释放出难闻的气味,也就是一种“哈喇味”,且猪油存放时间越长,这种
味道
就越明显,同时猪油也会由
原来的
白色变成棕黄色。若是想要猪油不变质的话,那么可以在炼油的时候往里面放入几粒会想,或者是在油里面加入...
猪油
时间长了,吃在口里有一种不好受的感觉,请问要加什么东西去和猪油才...
答:
猪油
期贮存段间其游离饱脂肪空气氧逐渐氧化醛类、酮类、氧化物氧化物等化物质放难闻气味我称哈喇味存放间越种味越油颜色由白变黄猪油已经
变质
原营养份部已经丧失吃现晕、恶、呕吐、腹泻等毒症状期食用造肝脏肿容易引起肝脏癌变咬咬牙倒掉.哈喇味严重油加热化,用白萝卜切条放入油锅煎炸,待白萝卜变黄色...
猪油
时间长了有哈喇味咋办啊
答:
猪肉这种动物油如果存放时间长了,很容易产生—股“哈喇”味,这是很正常的。尤其是在夏天,存放太久或者是存放不当的猪油,都很容易产生异味。猪油放久了会有哈喇味,这样的猪油一般是
变质了
,
变质的猪油
是会发出些哈喇味的。猪油之所以有这种哈喇味是因为保存中温度过高,保存时间过长,含水量过多造成...
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