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生肉和熟肉哪容易入味
炖菜什么时候放肉
答:
1、做土豆炖茄子、土豆炖豆角、白菜炖粉之类的炖菜时,什么时候放肉啊?答:是
生肉还是熟肉
?若是熟肉,等菜马上就熟的时候最后再放里加热一下就可以了;如果是生肉,当然是一开始先放肉了,这样长时间的炖才能把肉香入到菜里。2、是先将肉在油锅里炒过后再放菜吗?还是先炒菜然后加水最后再放肉...
生肉
怎么保存过夜 你应该这样做
答:
1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调,因为在室温下,
生肉
上存活的病菌会快速大量地繁殖。 将肉储藏在冷冻室的最底层。为了防止交叉污染,储藏时要生
熟肉
分开。同时用干净的塑料袋加以密封。2、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝,撒少许盐、味精、五香粉、酱油,调匀盛入碗...
生肉
怎么保存过夜
答:
1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调,因为在室温下,
生肉
上存活的病菌会快速大量地繁殖。 将肉储藏在冷冻室的最底层。为了防止交叉污染,储藏时要生
熟肉
分开。同时用干净的塑料袋加以密封。2、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝,撒少许盐、味精、五香粉、酱油,调匀盛入碗...
生肉
洗洗放冰箱再拿出来为什么会变绿
答:
那是变质了或者肉本身有问题;正常的肉洗干净放冰箱短时间内不会变色的。
过夜的猪蹄能吃吗
答:
晚上卤好的猪蹄放卤汤里过夜可以吗?我的回答是:就今天(泰安今天温度高达37度)这个温度尽量不要泡在汤里过夜。我这里说的是尽量,但也并不是不可以。像题主说的晚上卤好猪蹄,我猜的情况应该是:晚上卤好并吃剩下的猪蹄,吃着不
入味
,或者怕捞出来猪蹄颜色氧化变黑,所以想在汤里继续泡着,既...
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