谁知道牛喉管是做什么用的?好像是提取什么的答:附注: (1) 可把冬菜切成丝或细长条再煲汤 (2) 应试味后才下盐,因冬菜味咸 薯仔排骨汤 用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗 做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 (2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲...
秋天要煮什么汤才营养答:做法: (1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;火腿切丝(2) 鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调味附注: (1) 可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有透亮感为佳(2) 爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入同吃,汤味更美腐竹花生鸡肝汤用料: 新鲜鸡肝四副,...