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砂锅腊肉煲仔饭的做法
剩米饭的几个简单
做法
答:
腊味
煲仔饭
食材:大米1.5杯、腊肠2根、
腊肉
150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量
做法
:1)大米洗净,放入
砂锅
中,加水,米与水的比例大致是1:1.5,水不要太多。2)将砂锅至于火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子...
砂锅
米饭是怎么做的?
答:
5)待
砂锅
煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)6)取出的昆部细切。7)饭熄火后蒸发十五分钟左右(这期间不可以打开盖)8)开盖放入切好的昆布,再把这些饭全盛到碗里即成。
砂锅
蒸米饭需要多长时间?
答:
砂锅
蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟,蒸完要焖一下,下面是具体
做法
:准备材料:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量 1、大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。2、将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油。3、米和...
适合在学校吃的速食食品,有哪些不错的?
答:
二、饭乎---
砂锅
煲仔饭如果吃速食也想吃得有些挑战性,建议试一试砂锅煲仔饭。买饭送锅,需要自己开火蒸熟。边吃速食边学会如何做一份正经煲仔饭,过程特别有趣。腊肠、
腊肉
和香肠,油脂经过焖制后,浸润米饭,让煲仔饭吃起来油脂饱满,细长的丝苗米,带着门店款
煲仔饭的
嚼劲,最后还有令人惊喜的...
腊肉
怎么做好吃
答:
冬笋
腊肉
方法一:腊肉洗净,上锅蒸取出切片,冬笋先切梳子背形条,再切片,青蒜洗净切段,腊肉、冬笋下油锅翻炒,加老汤或清汤焖汁,倒入青蒜、味精翻炒即可。方法二:腊肉洗净后切成一寸见方的肉块装入
砂锅
加适量清水(以没过肉块为准)用文火煮开,加盖焖煮30分钟后待肉汤呈白色时再加入切块的冬笋...
广式
煲仔饭
用的是普通大米还是泰国香米,哪个口感好?
答:
1.
煲仔饭的
前世今生 煲仔饭源于广东广州,煲仔饭其实就是
砂锅饭
,不过广东人把砂锅叫做煲仔,所以砂锅饭又叫做煲仔饭。煲仔饭最早的历史可以追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭
做法
一样,不过那个时候不是用普通的米做的,而是用黄米做。为什么要选用...
没有
腊肉
能做
煲仔饭
吗?
答:
肯定可以啊!不是只有
腊肉
可以做
煲仔饭
,可以用腊肠也很香了。把大米洗净然后泡1个小时左右,然后准备腊肠,洗干净了备用。其实煲仔饭做起来很简单容易了!又有很重的营养和养肺的作用。饭上面铺着青菜和腊肠,有条件的还可以煎个鸡蛋铺在上面,简直非常美味,色香味俱全的营养餐了。腊肠备好后,就...
鸡肉
煲仔饭的做法
电饭煲
答:
煲仔饭
最大的优点是做起来方便,在这个冬季,还有什么比一煲滋滋滋冒着热气和香气,有着美丽色彩和丰富口感的煲仔饭更有吸引力呢!如果没有
砂锅
,小伙伴们呢也可以用电饭锅做煲仔饭,省时省力。食材 大米1碗、干香菇30克、鸡腿2个、青菜2颗、鸡蛋1个
做法
1.大米洗净放入盆中,倒入水,米和水的...
问题1:桂林有什么好吃的东西,有什么介绍美食的论坛没有?
答:
二、
砂锅饭
呵呵,砂锅饭两广地区都有,广东叫
煲仔饭
,桂林这边叫砂锅饭。顾名思义,就是米饭用小砂锅闷熟的,广东的做发是要在饭上放
腊肉
等材料来加深
饭的
香味,桂林就只是煮饭而已,菜的话都是顾客临时选好的菜搭配,交给厨师快炒出来,这个好不好吃就要考研师傅的手艺了,当初兴安县有条美食街...
焖饭的家常
做法
答:
圆白菜焖饭。材料:圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐油适量。
做法
:1.白菜洗净切丝;番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮;2.炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;3.锅中再加少许油,加入白菜炒软;4.加入甜椒粉炒均匀;5...
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