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简单的年夜饭菜谱
在家做
年夜饭的菜谱
和做法?
答:
菜谱
:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉。做法:一、粉蒸肉 1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3...
传统中式
年夜饭的菜谱
大全
答:
1、糖醋藕饼老的莲藕一段;全麦粉、金谷力燕麦片适量;生姜、黑胡椒少许;红糖、姜汁少许;香芹叶少许;金兰酱油膏少许。莲藕擦丝,姜切末,加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀,然后搓圆后按扁。在锅内倒入少许油,中火煎藕饼,然后转中小火煎至两面金黄。锅内加入适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油...
好吃
简单年夜饭菜谱
大全 3种好吃
简单的年夜饭
做法
答:
1、红烧肉 (1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。(2)准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。(3)锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。(5)转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身...
年夜饭菜谱
大全家常菜
答:
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜欢,
年夜饭
一定要做一盘!5、【腐乳猪蹄】腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水,趁热夹一块咸鲜软糯,凉吃Q弹...
求
年夜饭菜单
答:
健康
年夜饭菜谱
一、金丝年糕 1)原料:年糕600克、南瓜200克、白糖、桂花、油。2)制作过程:a.将年糕、南瓜切丝待用。油滑锅倒出。b.锅下水烧热、加白糖使之溶化,倒入年糕丝炒软、再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可。3)特点:菜品色彩鲜艳,清爽滑口。二、鲜果桂鱼 1)原料:桂鱼一条(约600克)、...
过年有什么
菜谱
大全
答:
过年吃什么?这里有10道精选
年夜饭菜谱
,道道经典、寓意吉祥!青椒鸡蛋 材料 鸡蛋4个,青椒2个,盐,味精,油 做法 1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。2、将青椒切成小块(丝也可以,但是我喜欢小块,容易入味)。3、锅中加入油,七成热的时候加入鸡蛋,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。4、当鸡蛋结块时捞...
湘菜
年夜饭
12道
菜谱
答:
湖南人
的年夜饭
讲究丰富和营养,通常包括12道特色菜肴,每道菜都深受湖南人喜爱,且外观诱人。湖南菜肴种类繁多,每个家庭都会根据实际情况来安排年夜饭的
菜单
。以下是湘菜年夜饭的12道
菜谱
:1. 小炒黄牛肉:这是湖南的一道特色菜,黄牛肉可炒食也可炖汤。小炒黄牛肉口感软嫩,香辣可口,非常开胃。2....
家庭
年夜饭菜谱
推荐
答:
家庭
年夜饭菜谱
推荐如下:1、红烧肉 一道著名的大众菜肴,做法多达二三十种,唯一不变的是口感,软糯香甜,肥而不腻,选用五花三层的猪肉,用砂锅炖煮而成,营养丰富,入口即化,在年三十的晚上,红烧肉是重中之重,也是一道不折不扣的硬菜。2、蒜蓉开背虾 广东地区比较出名的菜肴,由新鲜虾、蒜蓉...
年夜饭
(
菜谱
+做法)
答:
简单的年夜饭菜谱
有:白切鸭、清蒸鱼等。1、白切鸭,肉质细嫩,润滑清甜,无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也"香"名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可...
四川
年夜饭菜谱
答:
和腊肉一样,是四川人
团年饭
上不可缺少的美食
年夜饭
东北吃水饺,广东吃汤圆,在四川那就是香肠了噻。家家户户都要装几斤香肠,一眼望去,每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、红白相间、泛着诱人油光的香肠。对四川人来说,没得香肠,就没得年味! 川味腊肠 用料: 主料:猪肉2500克 辅料:肠衣250克、面粉20...
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