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简述花生的营养价值
清蒸石斑鱼 清蒸石斑鱼
简述
和做法
答:
清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼
的营养
。石斑鱼
营养价值
很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,...
真菌毒素包括哪些?
答:
生产企业如果没有严格挑拣原料,使用霉化的
花生
、菜籽、玉米等生产食用油,或没有采用精炼工艺或工艺控制不足,都有可能造成黄曲霉素超标。 4、家庭自制发酵食品 腐乳、黄酱。高水分含量和齐全
的营养
物质很容易使家庭自制的发酵食品被黄曲霉污染。 目前最强的化学致癌物 黄曲霉素含量在30-50μg/kg为低毒,50-100μ...
如何设计合理的饲料配方
答:
(1)由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方①配制出全价配合饲料配方;②求浓缩饲料配方设计的系数,用100%减去全价配合料中能量、麸皮饲料所占百分数,即为配方设计的系数;③用系数分别除浓缩料中各原料占配合饲料的百分数,即得到所要配制的浓缩饲料配方;④列出配方,并计算出浓缩饲料
的营养
水平(主要是...
根瘤菌的分类
简述
答:
根瘤菌(root nodule bacteria)是与豆科植物共生,形成根瘤并固定空气中的氮气供植物
营养
的一类杆状细菌。这种共生体系具有很强的固氮能力。已知全世界豆科植物近两万种。根瘤菌是通过豆科植物根毛、侧根杈口(如
花生
)或其他部位侵入,形成侵入线,进到根的皮层,刺激宿主皮层细胞分裂,形成根瘤,根瘤菌从侵入线进到根瘤细胞,...
白木米煮红枣可以放红糖吗
答:
菠菜粥:带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。龙眼肉莲子粥:龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。山药人参大枣炖肉:山药30克,人参6克,大枣10枚,瘦猪肉适量,煮熟食,适用于再生障碍性贫血。猪蹄
花生
大枣汤:猪蹄两...
简述
肝性脑病的饮食护理和病情观察?
答:
点心 过箩10%甜浓米汤1杯(粳米30g,葡萄糖30g,
花生
油6ml,食盐0.5g,米汤加至300ml) 能量5.6MJ(1466kcal) 蛋白质 18.4g 脂肪 27.4g 碳水化合物 287.3g 引自《现代临床
营养学
》,陈仁淳,1996 肝性脑病少渣流质食谱(一日五餐) 早餐 牛奶1碗(鲜牛奶220ml,白糖10g),馒头1只(富强粉50g),苹果酱15g 点心 藕粉...
什么是鳗鱼土池养殖方法
简述
答:
鳗鱼又名白鳝、白鳅等,是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,
营养价值
高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速,适应能力强,即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活,人工养殖技术要求不高,饲料来源也广。近年来,养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖,均获得高产高效。...
水饺的由来 水饺的由来
简述
答:
荤馅种类丰富,包括三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等;素馅则分为什锦素馅和普通素馅等。饺子以其皮薄馅嫩、味道鲜美和独特的形状而著称。此外,饺子的制作原料
营养
丰富,蒸煮的烹饪方式也有助于保留营养成分。3、中国各地都有特色饺子品种,例如广东的虾饺、西安的酸汤水饺、...
佛坛的佛坛
简述
答:
供品之
价值
在诚心,故以特意为供佛而购备的为佳。自用之食物也可先供佛再领用,以领取加持,食时当作甘露想。供品取下后或自用、或施户外生物,并念施残食真言‘嗡、乌几札、巴零打、卡卡、卡嘻、卡嘻。’,使彼等分享佛恩。曼达换下之米,可全施鸟雀。预备供奉用之香、烛、米、火柴等,可储藏于供桌之抽屉内,...
求:
简述
中国饮食民俗的特色.
答:
丽江窨酒是当地出产的一种名酒,相传已有数百年历史,窨酒选用大麦、小麦、高梁作为原料,用玉龙雪山泉水酿制,甜香适度,清凉可口,是低度数、高
营养
饮酒。 鸡豌豆凉粉 鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,用丽江特产鸡豌豆经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。 酥油茶 ...
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