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糯米粉油炸糕和面方法
炸油炸糕
怎么和面
油炸糕和面方法
答:
油炸糕
主要分为豆馅、糖馅、 菜馅三种。其中,豆馅又主要有小豆、豇豆、扁豆、芸豆;糖馅主要有白糖和红糖两种;而菜馅就比较多,如绿豆芽、土豆、胡萝卜、地皮菜、豆腐干等。不同地区的油炸糕的做法也是不一样的。除了上述的简单
方法
以外,还可以将
糯米粉
、白糖、酵母按照一定比例(100:10:1)混合...
油炸糕
是发面吗面怎么和
答:
油炸糕
不是发面,
糯米粉
中加入沸水,一点点加入,用筷子搅拌,揉成面团,醒20分钟即可。油炸糕的做法,准备材料:糯米粉:200克、开水:适量、豆沙馅:200克、食用油:适量。1、糯米粉中加入沸水,一点点加入,用筷子搅拌 2、揉成面团,醒20分钟 3、分成均匀的剂子,按扁 4、擀成中间厚边缘薄的...
糯米油炸糕
的做法
答:
1、准备材料:
糯米粉
200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例
和面
,面活好后放入冰箱中冷藏一晚,3、第二天取出面团,取一小块按扁后,放入适量的红豆沙馅,捏紧后压扁。4、最后放油锅中炸至金黄,美味好看的糯米
油炸糕
就完成了。
东北
油炸糕
配料和
和面
的做法
答:
东北
油炸糕
配料和
和面
的
方法
如下:一、用料
糯米粉
150g 、 玉米面 30g 、 红豆沙 100g 、 水 140g(常温瓶装水) 、 酵母 2.5g 、 小苏打 1g 、 植物油 500g(炸制用油) 、 白糖(蜂蜜) 30g(可增减) 、 玉米面 适量手粉 二、步骤 1、准备好糯米粉和红豆...
怎么用
糯米粉
做
炸糕
答:
3、加入白糖。4、加入适量的酵母。5、温水
和面
。6、搅拌均匀。7、面和好了,放半个小时醒面。8、豆沙做成豆沙馅儿。9、把面压平成块,豆沙馅儿放入面片。10、把豆沙馅儿压平。11、包起来待用。12、锅里放热油。13、油温五成热放入做好的糕。14、炸到两面金黄捞出。15、
糯米粉油炸糕
就做好了...
炸油炸糕
的做法和配方
答:
1、将
糯米粉和面
粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。2、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状。3、锅中加入油烧到3成...
糯米粉油炸糕
的制作
方法
和配方
答:
第一步,把
糯米粉
装在盆里,加入酵母、白糖,搅拌均匀,再分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成絮状,揉成光滑偏软的面团,盖上保鲜膜,饧发二十分钟左右。第二步,面板上抹一层食用油,手上也抹一些,由于是糯米粉,面团还比较软,这样防粘,把饧好
的面
放在面板上,揉一揉,揉光滑后分成...
油炸糕的面
怎么和
视频时间 00:48
江米面
炸油炸糕
用什么水
和面
?
答:
油炸糕
是东北地区的传统特色小吃,主要特点就是皮薄,里面还是空心的,吃起来外酥里糯,回味无穷。传统的油炸糕是用面粉经过烫面油炸而成,馅料选择也非常多,白糖芝麻馅、豆沙馅,也可以做成咸味的。今天突然想吃油炸糕了,家里面粉用完了,就用
糯米粉
来做,糯米粉做炸糕口感会更加软糯,因为我比较喜欢...
炸油炸糕
的做法和配方 怎么做炸油炸糕
答:
1、将
糯米粉和面
粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。2、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状。3、锅中加入油烧到3成...
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