甲鱼汤的做法大全煲汤窍门答:④取有盖炖盅1只,将猪肉、甲鱼、杏仁、圆肉、淮山角、生鸡油放入盅内,加滚水6杯、盐、酒,加盖炖1小时30分钟取起,去掉鸡油渣,再加入上汤、味精炖30分钟即可。 甲鱼煲汤的做法 甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克,淮山角25克,上汤4杯,冷滚水8杯,白酒1汤匙,姜片、葱条、生鸡油各适量。 [...
谁帮忙找下关于土豆和牛肉的菜系。大概做法就可以。分开做的。答:土豆块:可以和牛肉、排骨、鸡块炖着吃,就是炖肉费时间,但好吃。 红烧土豆片 土豆切片,放入锅中,渗水淹半,放酱油、菜油(猪油更香)、盐、几片蒜、1根葱卷,开火烧,烧粑后放味精起锅。 红烧土豆块 主料:土豆500克。 辅料:植物油40克,葱、姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。 制法...
土豆怎么做好吃简单做法答:(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。贴士:肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。3新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青...