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脂肪的三个来源
脂肪
由什么组成
视频时间 02:25
脂肪
是什么样子的,
有
没有图片?
答:
1、食物脂肪图片:2、脂肪的化学分子图:脂肪是由甘油和脂肪酸组成
的三
酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。
脂肪的来源
:1、动物性来源:动物体内贮存的脂肪:如猪油、牛油、羊油...
脂肪是如何排出体外的?
脂肪的
重要性如何?
答:
脂肪具有储存和供给能量的作用,脂肪是人体重要的组成部分。有保持人体体温,固定内脏的作用,同时有润滑皮肤,促进脂溶性维生素吸收的功效。人体的
脂肪来源
多数是由于进食动物像食物所引起的,例如使用肥肉、牛肉、猪肉或乳类等食物。如果人体脂肪缺少的情况下,容易引起维生素吸收功能障碍,可以出现缺乏维生素所...
脂肪
食物
来源
于哪
答:
脂肪的来源
脂肪的食物来源分可见的脂肪和不可见的脂肪。 可见的脂肪是指那些已经从动植物中分离出来,能鉴别和计量的脂肪,例如猪油、黄油、人造黄油、酥油、色拉油、花生油、豆油等烹调油。 不可见的脂肪是指没有从动植物中分离出来的脂肪,如食用的肉类、鸡蛋、奶酪、牛奶、坚果和谷物中的脂肪。 在...
三大
营养物质的脂类
答:
动物性
脂肪
富含饱和脂肪酸(40%~60%),但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%。植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%),饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。深海鱼则是EPA和DHA的良好
来源
。含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。脂肪对人体的作用主要有四个方面...
人体
脂肪
是怎么形成的?
答:
基本知识与理论 一、概论 脂类主要包括以下几种:1�
脂肪
:由甘油和脂肪酸合成,体内脂肪酸
来源有
二:一是机体自身合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。2�磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。3�鞘脂:...
食物中的所有营养物质都能为人体提供能量?
答:
食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、
脂肪
三类供能物质和水,无机盐、维生素三类非供能物质。糖类 (1)食物
来源
:谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。(2)功能:糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量,这衅能量大部分是由糖类提供的。(
3
)缺乏时的症状...
你知道
脂肪
在体内是如何运输的吗
答:
脂肪的
消化在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为甘油、脂肪酸等。 脂类的吸收有两种:中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收,经由门静脉入血;长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。脂肪吸收后在体内代谢的生化过程主要分成:甘油三酯、磷脂、胆固醇...
脂肪
是怎么形成的
答:
因此
脂肪的
性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。 人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪,又称为真脂、中性脂肪及三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪...
脂质和
脂肪有
区别吗
答:
有。1、性质不同:脂类是人体需要的重要营养素之一。
脂肪
由C、H、O
三种
元素组成。2、属性不同:脂类所指代的一类物质较脂肪更广。脂肪是人体或动物体内的、由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的甘油三酯。3、化学结构不同:脂质这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机...
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