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臊子面怎么做
鸽子
臊子面怎么做
答:
臊子面怎么做
材料 五花肉250克,土豆1个,胡萝卜1根, 柿子椒1个,蒜苔6根,豆腐1块,黑木耳20克,鸡蛋1个,食盐5克,酱油20克,醋60克,葱5克,姜5克,水250克,辣椒粉5克,五香粉5克,黄酒15克,花椒粉5克,宽面适量 做法 1、五花肉切小片,比指甲盖大一点就可以了,我切得有点大,...
怎样做四川
臊子面
答:
原料:鸡蛋细面条90克,脆哨、煳辣椒面、绿豆芽、紫菜等适量。调料:猪油、盐、胡椒粉、味精、酱油、醋、鲜汤、红糖、料酒、甜酒汁、葱花、姜沫等适量。制作方法:煮。猪槽头肉或五花肉去皮,肥瘦分开,切成约0.5厘米见方的丁,肥肉丁先入锅加盐、料酒、甜酒汁,炒到金黄色时,倒入码盐的瘦肉丁,煸...
陕西
臊子面
的制作方法
答:
第一, 和面用淡碱水(冬温夏凉),和硬楂软,切剂成团后,抹少许植物油放在面盆备用。擀面要边擀、边转动面片,使面片擀得又圆、又薄、又匀。这样切出的面条细长而均匀。第二,
臊子面
品种多样,均以臊子不同而命名。如:羊肉臊子面、猪肉臊子面、南瓜臊子面等等。漤臊子先要备料,以猪肉臊子为...
川味
臊子面怎么做
好吃
答:
川味
臊子面
的做法步骤 1 准备
做臊子
的材料。郫县豆瓣最好剁一下。2 锅中注油,五成热时放入肉馅小火慢炒至肉馅吐油。3 加入郫县豆瓣炒出红油。4 再加入芽菜、甜面酱、白糖、胡椒粉炒匀。5 添水炖五分钟。如果有高汤最好加高汤。煮至汁水浓稠就好了。6 葱蒜切末。7 小白菜洗净。当然你也可以换...
臊子面怎么做
好吃视频
答:
臊子面怎么做
好吃 材料 猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;2.油锅加入底油烧热...
岐山
臊子面怎么做
好吃,岐山臊子面的家常做
答:
岐山
臊子面
的做法 一、做肉哨子 1.选精五花肉 2.洗净,连皮切成1cm见方的小片 3.给锅里放上油,油热后放入葱丝、姜丝煸出香味,放入肉片(最好先放肥肉,待肥肉炒至肉皮发亮,开始吐油时,放入瘦肉一起炒)4.改小火,不停的煸炒肉片 5.炒至肉片发白后,放入几根干的红辣椒和八角,翻炒 ...
常州
臊子面怎么做
好吃呢?
答:
常州
臊子面怎么做
好吃呢?材料 面条,牛肉酱,肉末,榨菜末,雪菜末,糖,盐,高汤精 做法:1.锅中倒油,烧热,牛肉酱用小火煸出香味后,加入肉末,炒至变色后,加入切碎的榨菜末和雪菜末,稍微地翻炒一下就可以了,我还加了点糖,觉得这样味道更好一点呢。2.开水下面条,放盐和高汤精3、将...
陕西的哨子
面怎么做
?
答:
将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的
臊子面
。配汤是臊子面的关键所在,所谓一碗面,七分汤,汤很重要。以上即为臊子面的基本做法,而要做得一手地地道道的臊子面,要注意许多细节,炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主,要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自...
岐山
臊子面
做法
答:
7)锅中水烧开后放入面条煮熟。8)另一个小锅中倒入开水,放入木耳和黄花煮熟然后放入肉臊和菜丁,再根据自己的口味放盐和醋烧开,可根据各人的喜好而调整,口味调好后关火。9)把煮好的面捞入碗中,倒入小锅中煮好的汤料,撒上韭菜花,一碗香喷喷的岐山
臊子面
就算做好了。——山寨版的噢,供您...
纯素
臊子面
的家常做法
答:
前言 妈妈今天吃素,所谓素,就是没有鸡蛋,没有葱姜蒜 材料 主料:面条1人份、豆角10根、木耳5朵、芹菜3条、熏豆干1片;辅料:酱油2小勺、盐1小勺、五香粉半小勺 纯素
臊子面
1 将备好的料切丁放入盘中 2 芹菜是为了提升卤里面的层次感加入的,豆干的熏好的,改刀切丁 3 炒豆角,豆干,...
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