8款必学小蛋糕答:巧克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来 做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以...
水果奶酪蛋糕答:蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。 水浴法,200度,50分钟水果奶酪材料:鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克,苹果片1/4个,奇异果丁1个,草莓片适量,栗子适量做法:1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖...
周末在家自制甜品答:翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白翻拌均匀,倒入烤盘150度烤30分钟,蛋糕卷烤好后放凉,用模具压出圆片,软化好的奶酪+奶油+砂糖打发至硬挺状态,挤入冰酪奶油,放上青提薄荷即可。4.草莓奥利奥抱抱卷 碗中加入真果粒红袖四季春,加入玉米油,搅拌至乳化,筛入低筋面粉,搅拌均匀至无干粉,加入蛋黄,搅拌均匀,蛋清加柠檬汁打发,...