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艾草艾叶青团怎么做好吃
艾草青团的做法
艾草青团怎么做
才
好吃
答:
糯米粉放盆中,加糖和猪油,剩下的
艾草
汁凉至温热,取110克倒入糯米粉中搅拌均匀。搅拌好的澄粉糯米粉揉成团。若觉得太干亦可酌情添加艾草汁或水。盘子中抹油,把面团摊开放盘中,上锅蒸20分钟,盖保鲜膜晾至不烫手。这一步也可以不做,包好馅后再蒸。做内馅。咸蛋黄蒸熟压碎,与肉松、沙拉酱一...
艾草青团
子的做法
答:
10、拌好的蛋黄肉松分成25克一个,团成团。11、
艾叶
面团分成50克一个,我做得个头比较大,可以根据自己想要的大小平均分。做的过程中随时用保鲜袋或者保鲜膜盖住面团。12、取一个
艾草
面团,包入蛋黄肉松馅儿。13、利用虎口将面团往上推,收好口。14、锅中烧水,水开放入
青团
,大火蒸8分钟,5分钟...
青团的做法,自制芝麻馅和
艾草青团怎么做
好
视频时间 03:36
艾叶青团怎么做
才有嚼劲?
答:
7、做满一笼,别看现在颜色浅浅的,蒸好后颜色会深很多;8、烧一锅水,水开上笼蒸18分钟左右,蒸的过程可以开两三次盖,这样可以有效防塌陷,
好吃
的
青团
就做好了,有淡淡的春天的味道。碱能保持
艾草
烫好之后颜色翠绿,也能去掉一定涩味,加到粉里的艾草汁一定要足够烫,这样烫好的粉团才有黏性,...
做青团艾草怎么
处理
答:
艾草不要直接进行焯水,焯水的时候应该先放入适量的食用油再放入艾草,紧接着还应该放入适量的食用碱,搅拌均匀后焯水一分钟左右就可以出锅了。之所以在焯水的时候放入食用盐,是为了增加
艾草的
亮度,而放入食用碱是为了去除艾草的苦涩味,这样做出来的
青团
就不会有苦涩的味道了,而且还会又软又糯更
好吃
。
艾草做青团怎么做好吃
?
答:
1、
艾草
洗干净,去除杂质,放入锅中,加入适量小苏打备用。2、烧开水,在等水烧开的同时把糯米粉,粘米粉和糖放入碗中备用,艾草焯水。3、凉水冲洗后放入碗中,加入3克小苏打和适量水,放入破壁机破壁。4、将艾草汁和60克食用油倒入面包机,再加入混合好的面粉搅拌,等清洗收拾好厨房,
青团
皮就做好...
青团怎么做
答:
1、水烧开,放入
艾草
粉混合备用;2、把糯米粉、澄粉、猪油,糖粉和艾草液一起混合,揉成团;3、取20克的面团,揉圆,压扁然后放锅里煮熟,大概一分钟左右;4、然后捞起加入揉好的生面团中,5、继续揉光滑 6、再把面团分成8份,压扁包入肉松馅;7、用手的虎口慢慢收紧 8、每个
青团
下面垫一小张...
青团怎么做
答:
青团
食材: 新鲜
艾草
500克,糯米粉550克,玉米淀粉90克,黄油65克,白糖65克,咸蛋黄10个,海苔肉松140克,沙拉酱适量,豆沙适量,小苏打2克。 做法: 1、艾草洗干净后放入开水锅中,加2克小苏打煮3分钟,然后过凉水,稍微攥干一下,放入料理机打成艾草泥。 2、糯米粉550克、淀粉90克、白糖65克、艾草泥650克,揉成面...
艾草青团
的做法大全
答:
7、做好之后开大火蒸15分钟,关火之后焖一会儿再打开盖子,
青团
就可以出锅了。关于
艾草的
传说:艾文化由来已久,早在《诗经》时代,艾草就已经是很重要的民生植物。有关艾的由来,还有一段传说。相传,武王身边有一位名医叫萧艾,有一天,他泻痢多日后卧倒于军帐中,为了医治病情危急的将士,他带病出诊...
青团
都有哪一些做法?
答:
制作青团 将所有做好的馅料搓成乒乓球大小的小圆球摆好备用。捏一块
艾草
面团,整理成圆形后,摆上一个馅料,放在虎口上慢慢收口搓圆。搓好的青团下垫一张油纸,放在蒸锅上面。开大火蒸十分钟,看着锅里的青团颜色变深之后就可以关火了。青团是江南的传统特色小吃,气味清香好似春天的气息。自己
做青团
...
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