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芝麻糖熬糖用水还是油
怎么做
芝麻糖
可以这样
熬
制
答:
。3、将冰糖倒入锅中,中火慢
熬
!4、熬至冰糖充分融化成液体。5、倒入熟芝麻快速拌匀,盛入不秀钢托盘压成适当厚度。(不秀钢盘表面涂少许值物油,防止
芝麻糖
不容易脱离,压制芝麻糖可用涂有植物油杆面棍)。6、将压制薄的芝麻糖切成小块,配一杯百香果醋,可美美的享用了!
在家怎么制作
芝麻糖
答:
1、准备食材。黑
芝麻
事先用烤箱烤熟或者炒熟。2、锅里倒入白砂糖和水,中小火煮开。3、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖,继续熬煮,期间注意搅拌。4、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻,关火,快速翻炒均匀。5、倒入事先铺好油纸的模具,盖上一张油纸,压严实后直接取出,放在案板上 6、不烫手...
花生
芝麻糖
做法
答:
白糖
的分量与
芝麻
的分量相同,这样
熬
出来的糖量才适当 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合 在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅拌 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀 定型后...
薛记炒货里的黑
芝麻糖是
怎么做的
答:
去皮的
芝麻
从盆里捞出来以后,盛到竹筛里沥干水,待炒。炒芝麻。铁锅或铝锅都可用来炒芝麻。炒前,要把锅洗刷干净,并擦光。炒的时候火力要均匀,并不断地搅动芝麻,使它上下受热一致。炒熟的芝麻应仍然为白色,不得炒焦、炒糊,炒熟的芝麻放好待用。
熬糖
并拉条。熬糖前,要把糖稀用马尾箩过滤...
花生
芝麻糖
做法
答:
白糖
的分量与
芝麻
的分量相同,这样
熬
出来的糖量才适当 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合 在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅拌 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀 定型后...
自己做花生核桃黑
芝麻糖
怎样做 怎样做花生核桃黑芝麻最好吃
答:
1、用料:核桃250克,
芝麻
250克,花生500克,冰糖600克,盐5克,
芝麻
油适量。2、把花生,核桃炒脆,芝麻洗后炒干。3、糖放入锅内加入适量
水熬
化,然后再慢慢熬成浓稠水滴状态。4、
糖熬
好后关火,将花生,核桃,芝麻依次放入锅内,和糖炒均匀。然后倒入刷上芝麻油的模具中,温度稍凉,用刷上芝...
怎样制作好吃的花生
芝麻糖
答:
将白砂糖和水倒入炒锅内,大火煮至沸腾后,转小火盖锅盖煮至糖浆浓稠,略泛淡黄色。将果仁碎分次倒入糖浆里,用筷子轻轻混合均匀,待筷子可拉出糖丝时,起锅倒入盛器中。放凉后,倒扣出来,切块即可。技巧要领:
熬糖
的关键,不在于你用的冰
糖还是
砂糖,火候掌握好了,绵白糖也一样可以做。熬糖的...
芝麻糖
的做法 芝麻糖怎么做好吃
答:
1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽
糖
,加少量水(平白砂糖高为宜),进行
熬
制;2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加
芝麻
(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌...
自己做花生,核桃,黑
芝麻糖
怎样做
答:
3.待糖浆完全融化变色后一冒小泡立即关火,否则糖浆
熬
糊就不好吃了 参考资料:http://www.douguo.com/cookbook/89822.html
芝麻糖
的做法 1.脱皮白芝麻清洗干净后沥干水 2.洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟 3.烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可 4.锅热油,倒入芝麻小火慢慢...
黑
芝麻
怎么食用
答:
煮黑
芝麻
的做法如下:1、准备好食材大米淘洗干净,放电饭锅,按煮粥键黑芝麻淘洗干净,放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.
熬
至粘稠为止,食用时放点
白糖
或者蜂蜜。2、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停...
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