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花生油有褐色沉淀物正常吗
...另一种颜色
的油褐色
这种没有被冻住这是为什
答:
那你要注意了,粘稠的像冻了的油,是添加了棉籽油(这种情况比较常见,棉籽油比较便宜,厂家为了获利就添加一定比例的棉籽油)。这种油要少吃。它含有棉酚能抑制男子精子的生长。这种油刚买的时候看不出来,放置一段时间,遇到温度在0°左右的时候,就出现你看到的情况。另一种
褐色的
没有被冻住的油,...
大豆
油是
容易冻的好还是不容易冻的好
答:
大豆油是容易冻的好。质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明。且无
沉淀物
,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,...
求
油是
不是掺假用物理知识
答:
用天平测量油样质量用量杯测量油样容量用δ=m/ν求出密度与
正常
密度相比,差别在允许范围内则可认为没掺假,否则就掺假了。
如何用实验方法检测色拉
油
中勾兑了棉籽油呢
答:
沉淀物
:食用植物油在20℃静置24小时后所能下沉的物质,称为沉淀物。油脂的质量越高,沉淀物越少。沉淀物少,说明油脂加工精炼程度高,包装质量好。 oas ©食品论坛 -- 关注食品安全,探讨食品技术,汇聚行业英才,推动行业发展。n*D&J 几种植物
油的
特点 {nVJ
花生油
:优质花生油色泽淡黄至棕...
花生油有
哪几种?
答:
一、棉籽油:棉籽
油是
以棉籽制浸的油,可用于烹调食用,亦可用于工业生产作原料。棉籽油中含有大量的必需脂肪酸,其中亚油酸的含量最高,可达44.0-55.0%,亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇,有利于保护人体健康。此外,棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸,18%-30.7%的油酸,0-0.1%的
花生
酸,人体对棉油...
色拉油和豆油哪个好呢?
答:
食用
油的
范围非常的广阔,色拉油只是其中的一种。它属于是食用油中质量比较好的一种油 1.大豆油 1.1营养: 大豆油是食用油的一种颜色有深
褐色
淡黄色或者是微绿色,含有多种维生素,亚油酸,亚麻油,酸油酸等,具有较高的营养价值和食疗保健功效,可以预防心血管疾病,因为它不含致癌
物质
黄曲霉素和胆固醇对机体也有一定...
油脂与矿物
油的
鉴别
答:
3.
花生油
花生油以花生仁为原料榨取而成,由于精炼程度的不同,颜色分为三种:乳白色、浅黄色和橙黄色。花生油色泽清亮透明,
具有花生的
清香气味和滋味。4.豆油 豆油以黄豆为原料榨取制成。有二种颜色为浅黄和和
棕色
,有豆腥味,加热时可出现泡沫。5.棉籽油 棉籽油以棉花籽为原料榨取制成,可分毛...
有些油冬天会冻结,这是为什么?
答:
棕榈油和椰子
油是
植物油中的另类,这两种植物
油的
饱和脂肪酸含量非常高,分别达到49%和86%。椰子油的熔点在24~27℃,棕榈油的熔点在32~38℃左右。另一种常见的容易凝固的食用油就是
花生油
。花生油中平均饱和脂肪酸的含量为20%,并且其中的长链饱和脂肪酸(二十烷酸、二十二烷酸、二十四烷酸)的含量...
花生的
各方面资料 懂的进来
答:
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿
物质
元素 (毫克) 钙 -100-0.01761714.18 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) 花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“
落花生
”或“长生果”。
花生是
一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末...
花生油
和豆油比哪个更耐高温
答:
因为大豆油加入了抗氧化剂,所以相比之下要比
花生油
更耐高温。花生油 花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚...
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