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莲藕3735是粉藕还是脆藕
粉藕和脆藕的
区别
答:
粉莲藕和脆莲藕
的区别主要在于形状不相同、表皮不相同、重量不相同、口感不相同、颜色不相同。1、形状不相同 如果藕节圆中带扁又肥又长又粗壮,说明淀粉含量比较高,这种便
是粉莲藕
。若藕节又长个头小巧纤细,这种
是脆藕
。2、表皮不相同
粉藕
表层一般没有什么光泽,颜色比较深。相反,脆藕比较有光泽,...
怎样挑选比较
粉的莲藕
答:
挑选方法四、看藕丝 藕最大的特点就是有丝,我们也可以通过藕丝来判断
藕是脆
的
还是粉
的。把
莲藕
掰开,看露出来的藕丝,藕丝比较多的就
是粉藕
了,平常吃的煲藕就是粉藕。
脆藕的藕
丝会很少。莲藕的功效主要有以下几个方面:第一个是止血散瘀。莲藕中含有单宁酸,有收缩血管的作用,可以用来止血。...
怎样看
是脆藕还是
面藕
答:
脆藕和
面藕要从外形上可以区分:面藕一般体型修长,外表光洁度不太好,内孔圆不怎么规则。
脆藕的
体型比较短小,外形圆润,内孔均匀。挑选鲜藕:最主要看外皮,一定要有光泽度,看上去润润的感觉是鲜藕!另外要无破损,因为破皮损坏的藕里面会有淤泥,比较脏,难清洗。
靠数孔来辨别
粉藕还是脆藕
有用吗?还有哪些技巧能够辨别出来?
答:
可是
莲藕
有脆响和粉糯之分,大家在烹制制作中常用到的莲藕都不一样,例如炒制时应选用
脆藕
,熬汤时应选用
粉藕
,莲藕营养成分十分充足,带有很多的蛋白、人体脂肪和蛋白质及各种营养元素,而且具备清热凉血、健脾养胃、活血化淤等作用。是人们都十分喜欢的一种食物。莲藕在制做菜式情况下,依据他们不一样...
莲藕
种植如何进行配方施肥
答:
莲藕
除施基肥外,还应分期追肥,以满足不同生育期对营养的需求。在栽植后30~40天,当植株长出3~5片立叶时,进行第一次追肥,称发棵肥,一般每亩施腐熟人畜粪1500~2000千克(或复合肥或专用肥10~20千克)、尿素10~15千克,以促进植株旺盛生长。当田间长满立叶时,进行第二次追肥,称催藕肥,每亩...
如何通过
藕的
“孔数”区分
莲藕粉
与
脆
答:
你好!听别人说的,有七个孔的
是粉
的,有九个孔的
是脆
的,实践过一次是这样 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
怎么煮
莲藕
才粉?
答:
很容易炖烂的。
粉藕
最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量比较高,煲汤后吃起来会感觉
粉粉
的。
脆藕的
外皮呈淡红色,一般比较多节,短、胖,切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕,其淀粉含量比较低,口感发脆,比较适合炒食或凉拌,而不适合煲汤,粉藕炖出来的藕才会粉、烂。
莲藕
怎样选才粉
答:
二、如何挑选比较粉的莲藕 1、观察颜色。首先看
莲藕
的颜色,莲藕表面颜色较深,没有光泽,甚至有些泛黄的莲藕,往往
是粉藕
;如果莲藕表皮泛白,且表皮光滑,往往
是脆藕
。2、摸表面。其次还可以通过摸莲藕的表面来判断,若是莲藕表面摸起来粗糙,且表面分布较多的麻点,这样的莲藕往往是粉藕。3、掰开观察...
七孔
藕是粉
的
还是脆
的
答:
七孔藕多
是粉藕
,这种莲藕的颜色多呈现出粉色或者褐色,反正颜色并不是很白,除此之外,七孔
藕的
体型又粗又短,含有的是水分较少。生活中还有一种九孔莲藕,七孔
莲藕和
九孔莲藕相比,含有的淀粉更多,糯而不脆,主要是用来榨取藕粉或者熬汤食用。九孔莲藕在生活中很常见,很多人也叫作
脆藕
,口感是爽脆...
怎样挑选莲藕又
脆
又好吃 如何挑选又脆又好吃
的莲藕
答:
生吃比较甜,这种就
是脆藕
。2、可以切开看一下,
粉藕
有11个孔,脆藕有9个孔。3、掰开看下,脆藕会丝多,反之是糯藕。4、看颜色:皮色比较白的粉一些,暗一些的脆;5、如果是同品种的藕,一般过了农历7月的藕会粉一些。6、如果是同一根藕,中间和尾部比较粗的部分粉,细一些的头部比较脆。
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