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蒸箱蒸水蛋的温度
气
蒸箱蒸
鸡蛋糕
温度
是多少
答:
原料配方:鲜鸡蛋6千克,面粉5千克,白砂糖6千克,熟猪油(涂刷模具用)0.25千克 制作方法:1.蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。(或用打
蛋
器打):由于不落发粉,所以要先不断的发鸡蛋和糖,一路发到蛋由水状变成...
为什么
蒸水蛋
时要用小火慢慢煨熟
答:
用小火蒸的时候是为了避免在蒸的时候在蛋充分搅拌后的情况不至于结块,而且这种蒸法做的
水蒸蛋
比较嫩、卖相很好、口感也不错。
蒸箱蒸水蛋
比蒸锅慢
答:
蒸箱蒸水蛋
比蒸锅慢原因如下:蒸箱比较适合蒸大一些的食物,小物品用蒸锅鸡蛋比较小,比较适合用蒸锅,所以说蒸箱蒸水蛋速度会比较慢。对于这种情况,我们可以有效的解决,大物品用蒸箱,小物品用蒸锅。
蒸箱
可以蒸生鸡蛋,鸡蛋会不会炸开
答:
您好,还是不建议用蒸箱,这个需要的要求比较高,因为本身存在的一定的安全隐患,就像您说的,有可能会爆裂,因为鸡蛋内部有一个气室,如果受热必将会膨胀,而蛋壳的孔隙比较小,如果膨胀气体无法及时流出就可能有爆炸的危险,对于刚掌握
蒸箱的
新手来说,还是不要尝试为宜,希望对您有用,望采纳~...
蒸煮是什么意思? 如何操作?
答:
二、
蒸
与煮的区别 蒸是对水加温,把食物用物品和水隔离开,有一定的高度和透气度,等水温到达一定温度时就会产生蒸气,然后再通过蒸气把上层的食物加熟,煮也是通过对水加温,把食物放在水中,等水达到一定
的温度
时就能把食物煮熟~~~三、常见食物烹饪方法 1、 蒸 蒸是把食物摆入竹笼屉里,笼屉上码上笼屉...
电
蒸箱
食谱有吗?
答:
清蒸院鱼,蒸茄子,酿豆腐,
蒸水蛋
布丁怎么做
视频时间 01:12
布丁怎么做
视频时间 01:12
布丁怎么做
视频时间 01:12
蒸鸡蛋用
蒸箱
怎么做
答:
1、食材:鸡蛋8个,纯净水适量。2、首先取8个鸡蛋,用清水冲洗一下,最好用百洁布,仔细清理一下蛋壳。3、
蒸箱的
水箱中加入纯净水,蒸箱通电。鸡蛋放入蒸箱。4、纯蒸模式7分钟,
温度
100度。5、把蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡一下。6、完美出锅装盘。
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