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蔬菜冷冻冷藏怎么保存
蔬菜怎么冷冻保存
答:
新鲜的
蔬菜
其实并不适合直接冷冻,建议稍微处理再
冷冻保存
,解冻后才会依然好吃。先将菜放热水中烫一会再冷冻几乎是所有蔬菜通用的做法,而且能达到杀青的目的,去除多数蔬菜本身带有的生涩味。我们可以滚水中可以加入少许食用盐,这样可以让绿色蔬菜色泽更漂亮,因为解冻后还要烹饪,所以将菜在水里烫10~30秒...
在超市里面我们常常看到新鲜
蔬菜冷冻
,新鲜蔬菜冷冻可以
保存
多久?
答:
如果冰箱有光波保鲜的话,下表是美国农业部所建议的常见
蔬菜储存
方式及
保存
期,通常
冷藏
的话范围满长的,大概都落在3∼5天,但比较不一样的部分是,国外有一些生菜是属于
冷冻蔬菜
,可以放在冰箱冷冻约一周的时间,冰箱对蔬菜的保鲜原理,利用低温,降低蔬菜的新陈代谢速度,以延长蔬菜生命,尽最大...
香菜
如何冷冻保存
答:
4、将分好类的香菜放进冰箱的
冷冻
室。5、整根的香菜可以用来做鱼,香菜段可以用来做冬瓜汤,香菜末可以用来拌黄瓜,香香的口味一点都没变!space 冬天
怎么保存
香菜 方法/步骤 1、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱
冷藏
,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。2、将香菜根部切除,择去烂...
哪些
蔬菜
可以放冰箱?哪些不行?
答:
放久了容易干,可以先用沸水焯一下,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱
冷冻
室,想吃的时候拿出来解冻,可以保鲜一个月。5. 葱 去掉皮、根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱
冷藏
室,可
保存
一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。二. 不可以放在冰箱里保存的
蔬菜
有:...
储存
水果
蔬菜
的保鲜冷库温度范围应该在多少?
答:
草莓:适合的
冷藏
温度为-1℃;樱桃:适合的冷藏温度为℃~1℃;菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃;橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃;杏子:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃;椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃;芒果:适合的冷藏温度为12.5℃;香蕉:适合的冷藏温度为12℃~15℃。冷库常见
蔬菜储存
温度...
冰箱的
冷藏
室和
冷冻
室分别可以放什么东西
答:
冷藏
室上层温度稳定,适合放置
保存
剩菜剩饭、饮料、水果、
蔬菜
、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低,乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜,最好分开保存。很多水果如苹果、桃子、梨、哈密瓜等都会释放乙烯, 这是一种催熟剂,会让蔬菜提前变黄、变蔫和...
用液氮
冷冻
的生鲜能否放冰箱冷冻层
保存
?口感不变
答:
~~10℃左右,到一定程度还要除霜;
冷冻
室食品中的水分会凝结成霜冷冻室用于
速冻
食品;
冷藏
室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,在冷冻室中。3、根据温控器调控有所差异,或高或更低些。4、冷冻适合
保存
鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数
蔬菜
、水果及剩余食物菜品的保存。
冰柜
怎么
保鲜
蔬菜
答:
1,保鲜与
冷冻冷藏
是两个不同的概念。很多朋友在使用冰柜时对于保鲜与冷藏有些混淆。冰柜保鲜只是暂缓物质的降解过程,并不能从本质上解决物质不变质的问题。保鲜可以保证物质的品质,即原生态、新鲜和原汁原味的口感。但不适宜长期
存放
;而冷冻则是让物质停止降解的过程,可以长期长时间的贮存。对于商家...
蔬菜
肉类这样
存放
答:
所以,把肉类食物放入
冰冻
室前,要先分装,一次就拿一包解冻。 三、食物的
储存
时限表。 牛肉:
冷藏
1-2天、
冷冻
3个月。 鸡肉:冷藏2-3天、冷冻12个月。 鱼:冷藏1-2天、冷冻3-6个月。 香肠:冷藏9天、冷冻2个月。 鸡蛋:冷藏30-60天、不宜冷冻。 菠菜:冷藏3-5天、不宜冷冻。 芹菜:冷藏7-14天、不宜冷冻...
切过的冬瓜
怎么保存
?应该放
冷冻
还是
冷藏
呢?
答:
如果你吃不完冬瓜,你当然可以把它放在冰箱里,但不能放在冰柜里。放在冰柜里会结冰,放在冰柜里需要用保鲜膜保护,这样下次吃的时候才新鲜。如果是刚买的冬瓜,可以不去皮直接放在冰箱里。切开的冬瓜表面有一层液体,容易滋生细菌,导致变质。建议用保鲜膜包好(全部包好)放冰箱
冷藏
,可以
保存
3天左右。...
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