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蔬菜怎么冷藏保鲜
请问下夏天
蔬菜怎么保鲜
呀?
答:
叶菜类:利用“纸”留住
蔬菜
水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内
冷藏
,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果
保鲜
室,就可以有效地延长...
蔬菜怎么保鲜
答:
5、
蔬菜
上喷洒水雾 但是蔬菜又是不能缺少水份的,水份多了又会烂。
怎么
办,把用喷水壶在蔬菜上喷水,均匀的把水珠喷在蔬菜上,即有水份也不干燥,就能存放好几天了。6、
放冰箱冷藏
最后一招当然是大家常用的一招,就把蔬放进冰箱里冷藏。也是
保鲜
一种,不是所有蔬菜都适合放在冰箱冷藏,比如土豆,...
10种
蔬菜保鲜
储存小窍门
答:
将芹菜叶摘除,用清水洗净后切成大段,整齐地放入饭盒或干净的
保鲜
袋中,封好盒盖或袋口,放入冰箱
冷藏
室,随吃随取。 07、韭菜 清水浸:用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鲜3-5天。菜叶包:将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处,可存放3-5天。 08、大葱 清水浸泡 选...
蔬菜放冰箱怎样保鲜
?
答:
蔬菜
多喷水应晒干后再放入冰箱,首先是温度。黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜,适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中,天冷时放在阴凉处存放即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉,适宜存放在0℃—2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的
保鲜
袋包好...
如何
保存
蔬菜
答:
15、青椒的保鲜保存方法:青椒最好用密封保鲜袋保存,或是将塑胶袋打洞,避免水气凝结在袋子里就可以保持鲜度。16、菜花的保鲜保存方法。冷藏前先将菜花泡在水中5~10分钟,让菜充分吸收水份,可在水中加几滴酒。沥乾後用保鲜膜包起冰入
冷藏保鲜
室中,约可保存5天。17、四季豆通常直接放在塑胶袋中...
蔬菜
的
保鲜
温度的多少?
答:
蔬菜保鲜
分类说明:根茎类蔬菜(土豆、红薯、山药等),3℃-5℃左右储存较好。在0℃左右时,土豆的淀粉会转化为糖,食用品质会劣变。叶菜类(生菜、白菜、芹菜、菠菜等),它们适宜在0℃左右保存,并包裹保鲜膜以防止水分流失。果菜类(茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等),它们的保存温度应在7℃-8℃,并用...
如何
在冰箱里储存剩菜能够起到
保鲜
作用?
答:
而面食则不太相同,例如馒头、面包、水饺,这些都比较容易变质、变硬,储存面食要先把下一顿吃的分开
冷藏
,剩下的可以用
保鲜
盒装好
冷冻
起来,吃的时候化冻加热就可以了,依然还是最初的那个口感。
蔬菜
和荤菜也是一样,不过要注意,蔬菜在储藏的时候,容易产生亚硝酸盐,而且蔬菜在加热的时候,本身的维生素...
适合
冷冻
保存的
蔬菜
答:
其实,西瓜经较长时间
冷藏
后,瓜瓤表面会形成一层膜,丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。二、水果
蔬菜保鲜
小...
蔬菜如何保鲜
方法保质期长点
答:
(4)化学保藏 化学保藏主要包括糖渍、盐渍和醋渍。一般盐渍浓度达10%,就可以抑制大部分微生物,但不能杀灭微生物。糖渍食品糖含量必须达到60%-65%。此类食品还应在密封和防湿条件下保存,否则容易吸水,降低防腐作用。常见腌鱼、腌肉、腌咸菜、果脯、蜜饯等。醋渍可提高氢离子浓度,多用于各种
蔬菜
,如...
蔬菜怎么保鲜
答:
叶类
蔬菜保鲜
:利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内
冷藏
,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。 最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以...
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