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虹鳟鱼和三文鱼鱼皮的区别
红鳟鱼和三文鱼有什么区别
?
答:
三文鱼
:看着有油油的光亮。虹鳟鱼:在灯光下黯淡无光(这点中国人不喜欢,所以许多好虚荣的浅薄的中国人反而更爱三文鱼。口味 三文鱼:脂肪多,所以肉感丰盈有化口的感觉在咀嚼时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。虹鳟鱼:更有嚼头,但因脂肪少,没有那么香。
虹鳟鱼的
营养价值 1、蛋白质
虹鳟鱼鱼皮
...
虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
虹鳟鱼和三文鱼的区别
表现在品种、肉质以及形状上,虹鳟鱼属于淡水鱼品种,生长在低温淡水中,其表皮颜色为黄色,带有红色条纹,且肉质带有土腥味,而三文鱼属于海鱼,生长在深海中,其表皮颜色为灰蓝色。
虹鳟鱼和三文鱼有什么不同
1、品种不同 虹鳟鱼和三文鱼的品种不同。虹鳟鱼又叫瀑布鱼、七色鱼,属于...
虹鳟和三文鱼的区别
答:
1、先
区别
外表(未杀、切片的):
三文鱼
有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;
虹鳟鱼
表面发暗,性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状,略侧扁,口较大,斜裂。2、看切片脂肪层的纹理:三文鱼刺身...
虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
切片
不同
:
三文鱼
颜色粉红,纹理清晰,吃起来肉质厚嫩;而虹鳟鱼是白色的,切成近似透明的薄片,肉质有些脆。总之是各有千秋。
虹鳟鱼的
鱼片有脆嫩的感觉,并且富含油脂,吃起来爽滑。在怀柔的虹鳟鱼饭店,大多对蘸料不讲究,一般是普通酱油+袋装绿芥末,感觉没有日本料理的蘸料精细。劳模山庄等有规模的...
虹鳟和三文鱼的区别
教你一招致胜
答:
1、先
区别
外表(未杀、切片的):
三文鱼
有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;
虹鳟鱼
表面发暗,性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状,略侧扁,口较大,斜裂。2、看切片脂肪层的纹理:三文鱼刺身...
虹鳟鱼和三文鱼的区别
是什么
虹鳟鱼和三文鱼有啥不同
答:
2、肉质
不同
,挪威
三文鱼
因为是大西洋里面生存的海鱼,它的脂肪含量就比较高,因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
虹鳟鱼
是淡水鱼,因此它的脂肪含量少,脂肪线条比较细而且较模糊。还有就是鱼肉切片的厚度,挪威三文鱼肉质比较软嫩,一般是切成0.7~1cm左右的厚度,而这个厚度已经是比较厚得了。但是...
虹鳟和三文鱼的区别
答:
1、先
区别
外表(未杀、切片的):
三文鱼
有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;
虹鳟鱼
表面发暗,性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状,略侧扁,口较大,斜裂。2、看切片脂肪层的纹理:三文鱼刺身...
虹鳟和三文鱼的区别
答:
三文鱼咬在嘴里很饱满、柔软,肉质肥美,口感怡人;虹鳟鱼咬着很硬柴,没有肥美的舒服感。4、看价格:最贵的是挪威三文鱼,市价大概是100元/斤左右,而国内养殖的虹鳟大概是30元/斤左右。所以如果想购买三文鱼,价格低于50元/斤,可能是虹鳟,或者已经不新鲜的。更多关于
虹鳟和三文鱼的区别
,进入:https...
红鳟鱼跟三文鱼
对比
答:
三文鱼
:看着有油油的光亮。虹鳟鱼:在灯光下黯淡无光(这点中国人不喜欢,所以许多好虚荣的浅薄的中国人反而更爱三文鱼。口味 三文鱼:脂肪多,所以肉感丰盈有化口的感觉在咀嚼时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。虹鳟鱼:更有嚼头,但因脂肪少,没有那么香。
虹鳟鱼的
营养价值 1、蛋白质
虹鳟鱼鱼皮
...
虹鳟鱼和三文鱼的区别
是什么
虹鳟鱼和三文鱼有啥不同
答:
2、肉质
不同
,挪威
三文鱼
因为是大西洋里面生存的海鱼,它的脂肪含量就比较高,因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
虹鳟鱼
是淡水鱼,因此它的脂肪含量少,脂肪线条比较细而且较模糊。还有就是鱼肉切片的厚度,挪威三文鱼肉质比较软嫩,一般是切成0.7~1cm左右的厚度,而这个厚度已经是比较厚得了。但是...
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