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蛇怎么煲汤才好吃有营养
蛇肉
怎么煲汤才
好喝
答:
蛇肉
煲汤
好喝的做法具体如下:1、
蛇
从市场买回来是没有头的;要趁着新鲜赶紧清洗好;熬出的汤汁
才会
健康
营养
又鲜美。2、将蛇用清水洗净;两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆,注意蛇胆不要弄破。否则蛇肉感染后会很苦。蛇胆拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇...
蛇怎么
做最
好吃
.
答:
做 法: 1、买
蛇
时请卖者代宰及起肉,蛇骨
熬汤
(制法看见本文心得部分),蛇肉煲熟,取起待冷后,拆丝,放蛇骨汤内煮一小时。 2、鸡肉、瘦肉、鱼肚、冬菇、木耳及姜均切丝,陈皮浸软刮囊切丝。 3、将上汤煮沸,把鸡肉等各料放入,煮1小时捞起,放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟。 4、蛇肉汤调味后,...
蛇
汤
怎么
炖比较好喝
答:
蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。3、将蛇肉放入热水中,煮至水开,倒掉煮出的泡沫及水,洗净
蛇
段备用。4、将蛇油放入干锅中,小火熬成油倒掉油渣,生姜用蛇油爆香。5、加入几人份的水后,分别放入蛇肉,蛇内脏,黑木耳,倒入料酒,再按下
老火汤
的键,
煲汤
三小时。
蛇怎样
吃
才好吃
答:
个人觉得
煲汤
好。" (1)把去蛇皮及内脏成
蛇
壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。 (2)把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝。用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀,再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝。把煮蛇的汤过滤,放锅内煮沸,投入蛇肉丝、盐...
蛇怎样熬汤
答:
土茯苓炖水蛇 材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
蛇肉和什么
煲汤
最好
答:
1.买
蛇
时,请卖家宰杀开肉,熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分),将蛇肉煮熟,捞起晾凉,切丝,放入蛇骨汤内煮一小时。2.将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发,刮净切丝。3.将汤烧开,放入鸡肉等食材,煮1小时,捞出,放入蛇汤、蛇肉15分钟。4.蛇羹调味后,用老酱调成金黄色,加入...
蛇怎么煲汤才
好喝?
答:
2. 鸡肉、猪瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜等食材均需清洗干净,并切成细丝。陈皮需提前泡发,泡软后刮净切丝备用。3. 将汤锅中的汤煮沸后,加入切好的鸡肉等食材,继续煮约一小时。煮好后,捞出食材,将其放入装有蛇汤和蛇肉的锅中,再煮约十五分钟。4. 最后,根据个人口味对蛇羹进行调味,加入老抽...
蛇骨
如何煲汤
答:
蛇骨
煲汤
的做法 此莱为上海风味,色泽浅红、鲜香适口、
营养
丰富。原料:熟乌骨鸡肉细丝200克,熟
蛇
肉丝200克,熟冬笋丝刃克,水发香菇丝10克,蛋皮丝25克,蛇汤(将蛇肉洗净放砂锅中加水、姜片、陈皮、桂元肉,加盖火煮至可退肉即可放入冷水中冷却,蛇骨用洁布包好放入锅内煮约1小时,蛇汤用纱布...
蛇
和猫
煲汤
做法
答:
蛇
和猫
煲汤
,又叫 龙虎斗 三蛇肉(眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇)200克,猫或豹狸肉150克,鸡丝100克,水发鱼肚50克,冬菇丝175克,木耳丝75克,姜丝50克,生油250克(实耗25克),蛋清1个,麻油、陈皮、精盐、绍酒、白酒各少许,生粉15克,鸡汤750克,原蛇汤250克,柠檬汁丝15克,白菊花3...
蛇怎么煲汤
答:
蛇肉
煲汤
的方法 做法:主料蛇肉1条 胡萝卜1小段 茶树菇1个 姜2片 料酒2调羹 水适量做法步骤:1蛇肉洗净放入料酒2放入1片姜3用手抓匀去腥4胡萝卜去皮洗净切片5茶树菇洗净切片6把食材放进炖锅中7加入适量的水,炖2到3小时,中间搅拌2次,第3次加入少许盐搅拌均匀,清炖
蛇
汤完成。茶树菇
营养
丰富,...
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