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蛋类及制品的营养价值表格
哪些食物含有蛋白质?
答:
食物中的蛋白质 含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;
蛋类
,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆
的营养价值
最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;...
什么食物中蛋白质高???
答:
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、
蛋类
、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质
营养价值
高。在植物性食物中,米、...
含有蛋白质的食物都
有哪些
答:
强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。5、鸡蛋 鸡蛋有很高
的营养价值
,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
高蛋白的食物是哪些
答:
3.
蛋类
食物 说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。4.大豆类食物以及豆
制品
植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆
的营养价值
最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易...
大豆
有哪些营养价值
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:大豆作为我国的传统经济作物之一,其独特
的营养
成分和多种健康功效受到了广泛的关注。下面我来为您介绍一下大豆的主要
营养价值
。优质蛋白质 据研究发现,大豆中含有约36% ~ 50% 的蛋白质,比其他草本植物更接近于动物肉类。且大豆所含蛋白质是完整的蛋白,也就是说...
从
营养学
角度,选择蛋白类食物应注意哪些原则
答:
2.肉类食物 牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质
的营养价值
要高于植物性的蛋白质。而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、
蛋类
的蛋白质...
高蛋白食物都
有哪些
水果
答:
高蛋白食物都有哪些水果1 一般情况下,水果里所含的蛋白质含量都不是很高,其中鳄梨,桃子和干无花果中蛋白质含量还是比较高的。坚果中的蛋白质含量还是要比水果中蛋白质含量高一些的。蛋白质含量比较高的食物,主要是
蛋类
,肉类,奶
制品
,大豆和海产品等。其中黄豆
的营养价值
最高,它是食品中优质的...
简述
蛋类
食物
的营养
价ŀ
答:
1.
营养
成分种类是否丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等,是否有缺少某种或某几种营养素.2.分类营养素
价值
,如蛋白质的吸收率、脂肪中的饱和与不饱和脂肪酸比例、矿物质是否是以易吸收的形式存在等,如几乎所有食物中都含有蛋白质,但是以奶类、豆类
及其制品
、
蛋类的
吸收率...
50克干黄豆含多少钙和蛋白质
答:
豆类
的营养及其
资源 1、
营养价值
分析 豆类包括大豆和食用豆(蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等)。其中大豆约占我国豆类总产量的75%―80%。比较而言,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好、开发潜力最大的作物。东北主产区的蛋白质含量一般为37%―40%,黄淮地区为39%―42%,而一些优良品种可达45...
孩子多吃哪些东西,就可以起到补充蛋白质的效果?
答:
蛋白质对于孩子的成长,是非常重要的因素,只有蛋白质充足,孩子才能够健康快乐的成长。并且,也不容易患病,那么在生活当中,很多食物都含有丰富的蛋白质,例如可以让孩子多吃一些鸡蛋,豆
制品
,牛羊肉或者猪肉,以及鱼肉等等。鸡蛋
的营养价值
,特别高,并且蛋白质含量特别丰富。而且鸡蛋的做法,也多种多样,...
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