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西米和珍珠有什么区别
西米是什么
?
答:
最为传统
的是
从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米
产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
西米是什么
东西?怎么做着吃啊?
答:
分类: 美食/烹饪 问题描述:西米是长出来的,还是人工做出来的?把它煮透明是不是需要好长时间啊?怎么住啊?
有什么
注意事项啊?谢谢了!解析:西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产,
西米有的
是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像
珍珠
...
西米是什么
西米的作用
有哪些
答:
西米
,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统
的是
从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做
沙谷米
、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半...
西米
究竟
是什么
答:
西米,在广东等沿海地区,也叫做
沙谷米
、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西米几乎是纯淀粉,含88%的糖份、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,
西米是
主要食物,用其粗粉做汤、糕饼、点心和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制...
西米
到底
是什么
东西?就是西米露奶茶,甜西米粥里的西米?
答:
外运
的西米是
加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为
珍珠西米
或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业...
请问,
什么是西米
阿。。
还有西米
露
是什么
?
答:
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米
有的
是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像
珍珠
。有小西米、中
西米和
大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
西米还有
使皮肤...
西米和
糯米
的区别
答:
两者
区别
在于外观、营养成分、口感、用途。1、外观
不同
:
西米是
小颗粒,呈白色,类似于小颗粒
珍珠
;糯米则是大颗粒,呈白色或透明,外观类似于圆形。2、营养成分不同:西米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等;糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷等。3、口感不同:西米做成的粥口感滑嫩,汤比较浓...
西米
是什么
米?哪里可以购买到?
答:
西米是人工加工成的淀粉粒,最正宗
的西米是
由西谷椰子(sago palm)木髓部提炼出来的淀粉制成的,而现在市面上所售西米大都从成本低廉的豆类、薯类中提取的淀粉制成的。西米粉88%是碳水化合物,5%是蛋白质,还有少许脂肪和维生素B。除了可以用以制作糕饼和布丁外,还可以用来制作纺织业上的挺硬剂。
西米
露对身体
有什么
好处和害处
答:
1、西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米
有的
是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像
珍珠
。有小西米、中
西米和
大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米...
西米的
禁忌
答:
没
有什么
禁忌,西
西米
几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。最正宗的
西米
是由西谷椰子(sagopalm)木髓部提炼出来的淀粉制成的,所以才有西米的叫法。西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工...
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