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西餐和日料哪个更高级
韩国料理
与日本料理
有什么不同?
答:
很大的不同!
日本料理
概述 日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲,就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和
西餐
。 “日本料理”的“理”,它的意思是盛东西的器皿...
学厨师中餐和
西餐哪个
好?
答:
西点会比较好一些,而且相对轻松些,西点在制作上会比中餐方便 、简单、干净整洁。 从市场分析来看,
西餐与
中餐都是比较受欢迎的,但是西点更受欢迎一些,西点是随时随地可以享受的,目前市场而言,多元化经营已经成为大势所趋呵呵。不过话又说回来,西餐店作为餐饮行业之一,其利润如果经营得当还是相当可观的...
日本料理
有哪些分类?各有什么特点?
答:
因此,日菜的烹调木鱼花汤是很重要的,就如同中餐的鸡汤,
西餐
的牛肉汤一样重要。所以
高级
菜都是用木鱼花汤和清酒为主,而且清酒的使用量也是很大的。日菜使用的酱油有三种,即淡口、浓口、重口。淡口即色浅一点,浓口即一般酱油,重口颜色深而口味上甜一点。在菜的口味上,小酒菜以甜、咸、酸为...
西餐和
西点
哪个
就业前景好 麻烦稍微详细点
答:
学
西餐和
学西点
哪个更
好找到工作。西餐,是近年来逐渐兴起的新兴高端职业,主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方,所以说,西餐厨师的工资待遇往往较高。或许有人会问,为什么西餐厨师的工资会相对来说更高呢,因为国外用人成本更高,而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师,所以...
学中餐和学
西餐哪个更
好
答:
第一,中餐对刀功的要求高于
西餐
。现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。第二,中餐对火候的要求高于西餐。这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持...
如果以后要去国外发展 中餐和
西餐哪个更
重要。我是厨师
答:
早餐和午餐
哪个更
重要? 早餐,人家不是都说了早餐吃的像皇帝,午餐吃的像公主,晚餐吃的像平民,这样对身体好还可以保持身材,而且,早餐最好吃一点碱性食物对肠胃有好处。请问做中餐和
西餐
厨师累不累 我不知道你说的体力活的定义是什么,至少应该能站着工作10个小时就够了,一般人的体力都能适应...
西餐和
中餐
谁更
有魅力
答:
岂止是吃的,喝的也喜欢加糖,咖啡里加糖,茶里也加糖。所以西人觉得你可爱,就甜心 (SWEETIE) 、蜜糖 (HONEY) 叫个不停。他们不但长了甜蜜的牙齿 (SWEET TOOTH) ,能吃甜的食物;还长了甜蜜的嘴巴,能说甜的话语。 其实
西餐
可比中餐好做多了,包括刚刚提到的甜点。面粉、糖、黄油等各种成分都...
西餐和
中餐
哪个
好?
答:
没有好或者不好的评判。你习惯或者喜欢中餐就觉得中餐好,而象外国人虽然吃
西餐
长大,但是到中国旅游时被中餐的丰富饮食种类迷住了,也喜欢上中餐,这也是很正常的事情。一方水土养一方人,就象我们冬天喜欢喝热水,喝凉水可能就会脾胃不适,肚子疼,而外国人从小就是有着喝凉水甚至喝冰水的习惯,只有喝...
西餐和
西点,
哪一个
专业更有前景?
答:
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。西点会比较好一些,而且相对轻松些,西点在制作上会比西餐方便、简单、干净整洁。从市场分析来看,
西餐和
西点都是比较手欢迎的,但是西点更受欢迎一些,西点师随时随地可以享受的,而西餐要到餐厅去,有些时候很多人不...
河北学
西餐和
西点
哪个
发展更好一些?
答:
学
西餐和
学西点
哪个更
好找到工作。西餐,是近年来逐渐兴起的新兴高端职业,主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方,所以说,西餐厨师的工资待遇往往较高。或许有人会问,为什么西餐厨师的工资会相对来说更高呢,因为国外用人成本更高,而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师,所以...
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