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西餐工资高还是中餐工资高
如果想搞餐饮行业的话,
是中餐
好
还是西餐
好?
答:
个人觉得西餐比较好。
西餐是
美食当中浪漫优雅的像征,被年轻人所追捧,在很多地方依然缺少
西餐
厅。
西餐
厨师和
中餐
厨师哪个累,哪个上班时间短?
视频时间 10:00
西餐
和
中餐
有什么区别?
答:
一、口味的区别
中餐
:菜肴大都有明显的咸味,并富于变化,多数菜肴都是完全成熟后在食用。
西餐
:菜肴很少有明显的咸味,口味变化相对没有中餐多,但追求菜肴鲜嫩的效果,像牛排、羊排等菜肴多熟人喜欢吃五成熟的,有些海鲜还喜欢生吃。再有,西餐非常讲究制作沙司,且种类繁多,几乎所有菜都配有沙司,...
西餐
和
中餐
的工作环境差别大吗 学哪个好???
答:
差别很大,
西餐
相对来说更干净一些,而且品质更高一些,也会培养自己的气质,而且服务的客户差别也很大,西餐客户一般来说都是中层以上的,对生活比较讲究的人。
在酒店
西餐
服务员好
还是中餐
服务员好?
答:
西餐
学
中餐
和学
西餐
哪个更好
答:
第一,
中餐
对刀功的要求高于
西餐
。现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。第二,中餐对火候的要求高于西餐。这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持...
西餐
容易学吗?
答:
学
西餐
三年就可以成手而且做的非常好。而如果你学习
中餐
的话,没有10年你都无法真真正正的能够出徒。没有什么餐是好学的,关键看你付出多少,对于没有经验的小白我建议从厨房小弟学起,练好基本功,不要想着一夜成为大师,你要有这想法劝你别学了,如果做过一年两年有些经验的可以找些知名度较高的...
学厨师好
还是
西点师好
答:
2、工作环境:西点师强于厨师。3、工作强度 :西点师比厨师的工作强度低一些。4、学习难度: 西点师低于厨师的学习强度。5、
工资
待遇:这个主要看在什么地方,酒店里厨师的工资会比西点师高,但两个行业总体差不多。6、工作范围:西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼...
学
中餐
好
还是
学
西餐
好
答:
菜品成本:
西餐
较高;
中餐
较低。花费:西餐可预测控制,易各自付账;中餐不可预测,AA制只能平均。调查结果:西餐不超标;中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍,碳水化合物不到推荐量50%。后果:中国超重肥胖相关疾病上升。但是,健康与否是由食材,烹调方式和食用的份量/搭配比例决定的,不...
西餐
营养价值高,
还是中餐
营养价值高?
答:
但比较而言,
西餐
的营养价值更高一些。中国传统的中餐,从北方来讲,其实并不是那么的讲究,而在南方会精细一点。南方的食材以及用料都是有考究的,同时大多数都会用药用食材来做汤或者是面。算
是中餐
里营养价值
很高
的。但是像那样的补汤也不是平常都能喝到的。在饭桌上,一般南方都是美食会更多一些,...
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