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西餐的用餐顺序
介绍下西式餐桌礼仪!
答:
二、入座方式 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。
用餐
时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐的
全套餐点上菜
顺序
为:开胃菜,汤,副菜...
吃一次
西餐
一共有几个部分?餐具和上
餐顺序
有什么讲究?
答:
西餐的
上菜
顺序
是汤和前菜——主菜(鱼类—肉类)——甜点——餐后咖啡或茶。\x0d\x0aOrder 1:汤和前菜\x0d\x0a前菜也叫头盘,是正式
用餐
之前的“小吃”,起开胃的作用,味道以咸和酸为主。\x0d\x0a现在一般用汤代替了前菜。如果有汤也有前菜的时候,基本上是先上汤,再上前菜。\x0...
西餐用餐顺序
答:
5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6、甜品,
西餐的
甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义...
西餐用餐顺序
答:
5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6、甜品,
西餐的
甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义...
西餐
和中餐的出
餐顺序
该怎么走?
答:
西餐的
上菜
顺序
是汤和前菜——主菜(鱼类—肉类)——甜点——餐后咖啡或茶。Order 1:汤和前菜 前菜也叫头盘,是正式
用餐
之前的“小吃”,起开胃的作用,味道以咸和酸为主。现在一般用汤代替了前菜。如果有汤也有前菜的时候,基本上是先上汤,再上前菜。汤类大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和...
西餐用餐顺序
西餐吃
的
顺序是怎样的
答:
5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6、甜品,
西餐的
甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义...
西餐
上
餐顺序
及
用餐
礼仪
答:
餐巾暗示着宴会的开始和结束,西方有讲女士优先的原则,
西餐
宴会上女主人是第一
顺序
,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志。开始进餐时,取菜时不要盛得过多,盘中食物吃完后如果不够,可以再取,
用餐
前应先将餐巾打开铺在膝上,...
西餐用餐顺序
西餐吃
的
顺序是怎样的
答:
5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6、甜品,
西餐的
甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义...
西餐用餐顺序
答:
2、汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3、副菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
西餐
吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教...
讲解正宗的
西餐用餐顺序
答:
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6.甜品
西餐的
甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有...
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