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西餐餐具使用顺序由内
餐桌礼仪有何讲究?
答:
有些人或许会担心
食具
的卫生问题,因而用餐巾来擦拭食具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后,应该将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。 在
西餐
的刀叉
使用顺序
方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将...
西餐
用餐的
顺序
答:
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是
用
鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐
顺序
上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。6、甜品
西餐
的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从...
请问中餐和
西餐
摆放
餐具
位置的礼仪?
答:
尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免因碰触而掉落,服务生也较容易收拾。 出席结婚餐宴时,不论怎么将
餐具
摆成“用餐中”的位置,只要主要宾客用餐结束,就应立即把所有的料理收起。所以宴会时,切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中,每吃一道菜用一副刀叉,对摆在面前的刀叉,是从外侧
依次
向内取
用
,...
西餐
一般怎么点餐啊?吃时都注意啥
答:
1、
西餐
的点菜上菜
顺序
是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
西餐
用餐礼仪规范
答:
其菜序主要由开胃菜、汤、主菜(各一份)、甜品、热饮等等构成。 三、西餐的餐具 学习 西餐礼仪 时,掌握
西餐餐具
的
使用
方法是重点内容之一。在所有的西餐餐具之中,餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分别对其加以介绍。 1.刀叉 刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。二者既可以配合使用...
吃
西餐
的规矩?
答:
1.
餐具使用
的礼仪吃
西餐
,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后
顺序由
外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这...
西餐
刀叉拿法
答:
3、面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。4、交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。.5、美国餐桌礼仪
从
入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉
餐具使用顺序
及位置功能,以免拿错。
西餐
用餐时吃小饼干时可用手取食
答:
用餐后需要将餐巾放在桌子左侧。3、餐具使用:用餐时需要根据菜品的不同,使用对应的餐具,如刀、叉、匙、酒杯等。4、饮食顺序:
西餐
的饮食顺序是先吃前菜、汤品,然后是主菜,最后是甜点和咖啡。5、
餐具使用顺序
:在用餐时需要从外到
内使用
餐具,即从外层的餐具开始使用,用完后再使用里层的餐具。
西餐
的规则是什么
答:
1.
餐具使用
的礼仪吃
西餐
,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后
顺序由
外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这...
简述中、
西餐
的服务方式?
答:
餐具使用
中餐的餐具主要是碗、筷,
西餐
则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。
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