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贵州粽子的做法和配料
急求!!如何包
粽子
,用法用量。谢谢
视频时间 00:35
端午节包
粽子
你的家乡用哪种?
答:
我这里是河北保定阜平县。食材有糯米,枣,红豆,菜豆,花生米,板栗等。可以根据自己的喜好增减。先把食材洗好泡一宿。芦苇叶和绑
粽子的
叶子洗干净开水煮好,洗干净。粽子是包成四个角的,全部包完后,先把剩下的粽叶铺在锅底,摆入粽子,尽量摆平,然后在篦子或者拍子(方言)上放块大小合适的石头...
包
粽子的
方法
答:
做法
:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等
调料
拌匀。2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。4、将粽绳把
粽子
扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。
粽子的
种种类有哪些?
答:
粽子
品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等。1、咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。2、枧水粽是广东一带的传统名点,属于端午节...
贵州
都有哪些特色小吃
答:
贵州的
特色小吃有:牛肉粉花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。波波糖波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口...
粽子的
品种有哪些?
答:
粽子
根据地域不同有不同的种类,也有一些特别的粽子。1.闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成...
糯米饭怎么煮?
粽子
又怎么包呢?
答:
用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、
粽
绳适量。
做法
:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等
调料
拌匀。2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。3、用粽叶2张,折叠成...
有谁吃过
粽子
?它的口感?味道?
答:
八宝粽也是代表品种,选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧熟,先下洋葱,再加以
配料及
油、酱油、麻油炒匀,与糯米拌和后裹扎蒸熟,香味浓郁。 此外,著名的
粽子
还有上海的咸味粽、苏北的咸蛋粽、四川、两湖的辣粽、
贵州
酸菜粽、西安蜂蜜粽等,皆风味别致。 已赞过 已踩过< 你对...
贵州
遵义一大姐10分钟包47个
粽子
,包粽子是个技术活吗?
答:
粽子
,这个食物一出现相信作为国人应该都能想到一个节日那就是端午节,端午节我们都知道需要赛龙舟,吃粽子,这都是我们的文化传承。今天我们的问题提到了一个
贵州的
一个大姐,她可以在十分钟之内包47个粽子,然后我们的问题问这是技术活儿吗?在我看来这当然是技术活了,这都不用多说的,相信这一点...
有什么口味的
粽子
答:
食书记载嘉兴
粽子的
种类和
做法
: “竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。” “艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。” “薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。” 弧“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “莲子粽”:“...
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