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酶活性受多种因素的影响
酶的活性受
哪些条件
的影响
?
答:
酶是一
种活性
蛋白质。因此,一切对蛋白质活性有
影响的
因素都
影响酶
的活性。酶与底物作用的活性,受温度、pH值、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多
因素的影响
。(一) 温 度 大曲和麸曲的
酶活性
,在低温干燥的条件下,可以得到良好的保存。酶的催化作用,只有在一定温度下才能表现出来。酶的...
影响酶活性的因素
有哪些?
答:
2、pH
影响酶
分子侧链上极性基团的解离,改变它们的带电状态,从而使
酶活性
中心的结构发生变化。3、pH能影响底物分子的解离。三、酶的浓度:在有足够底物而又不受其它
因素的影响
的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。但事实上,当酶浓度很高时...
酶活性受
哪些
因素的影响
答:
2、pH
影响酶
分子侧链上极性基团的解离,改变它们的带电状态,从而使
酶活性
中心的结构发生变化。3、pH能影响底物分子的解离。三、酶的浓度:在有足够底物而又不受其它
因素的影响
的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。四、底物浓度:在生化反应中...
酶活性受
哪些
因素的影响
答:
2、pH
影响酶
分子侧链上极性基团的解离,改变它们的带电状态,从而使
酶活性
中心的结构发生变化。3、pH能影响底物分子的解离。三、酶的浓度:在有足够底物而又不受其它
因素的影响
的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。四、底物浓度:在生化反应中...
影响酶活性的因素
有?
答:
4、pH 酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低
酶活性
。一方面会改变底物分子和酶分子的带电状态,从而
影响酶
和底物的结合;另一方面过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。5、激活剂 能激活酶的物质称为酶的激活剂。许多酶只有当某一种适当的激活剂存在时,才...
酶
催化的高效率有关的有
因素
有哪些
答:
酶的活力
可
受多种因素的
调节控制,从而使生物体能适应外界条件的变化。酶促反应速度
受酶
浓度和底物浓度
的影响
,也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。1、酶浓度 酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。但事实上,当酶浓度很高时,并不保持这种关系...
酶的活性
与那些条件有关
答:
酶的活性受
pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂
的影响
。影响
酶活性
的
因素
,一定会
影响酶
促反应的速率,但影响酶促反应的速率的因素不一定影响酶的活性,这是易忽略点也是易错点。pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶促反应的速率;酶的浓度、底物的浓度等...
影响酶
活的
因素
有哪些,是如何影响的
答:
4.离子强度和pH值 在最适pH时,
酶的
活性最强,高于或低于最适pH,酶的活性都降低,多数酶的最适pH在5~8之间。在测定
酶活性
时,要求缓冲液具有足够的缓冲容量,以便使pH值保持稳定。血浆或血清标本含有
多种
缓冲溶质,具有较强的缓冲能力。为了防止血浆或血清标本缓冲溶质对反应液酸碱度
的影响
,使pH...
酶活性受
哪些
因素的影响
答:
2、pH
影响酶
分子侧链上极性基团的解离,改变它们的带电状态,从而使
酶活性
中心的结构发生变化。3、pH能影响底物分子的解离。三、酶的浓度:在有足够底物而又不受其它
因素的影响
的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。四、底物浓度:在生化反应中...
酶
催化的高效率有关的有
因素
有哪些
答:
酶的活力
可
受多种因素的
调节控制,从而使生物体能适应外界条件的变化。酶促反应速度
受酶
浓度和底物浓度
的影响
,也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。1、酶浓度 酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。但事实上,当酶浓度很高时,并不保持这种关系...
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