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酸菜鲜腌的酸菜啥样
腌酸菜
先放醋再放
酸菜鲜
行吗
答:
不行。家里爸妈也经常
腌酸菜
,从没见他们放醋和
酸菜鲜
。其实正宗
的酸菜腌制
方法是不需要用到一滴醋的,只需要用食用盐就可以了。腌酸菜的步骤 喜欢吃酸菜的朋友们,赶快了解一下这种土方法吧,别再傻傻加醋了。首先我们要准备一些新鲜的芥菜,把芥菜清洗干净,挂在晾衣绳上,自然晒干水分,把表皮晒...
用塑料袋
腌酸菜
水放里面还是外面
答:
将新鲜的蔬菜洗净后煮熟晾凉,放入塑料袋中,尽量挤出空气并密封袋口。 将密封好的塑料袋放入
腌制
容器中,加入适量
的酸菜
水,密封容器口并放置在阴凉通风处腌制。 我认为使用塑料袋
腌酸菜
可以方便快捷地制作出美味的酸菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
酸菜高里捞出来
的酸菜
拿袋装在冰箱里放半个月还能吃吗?
答:
您好,你的问题,我之前好像也遇到过,以下是我原来的解决思路和方法,希望能帮助到你,若有错误,还望见谅!只要不变质,
酸菜
还是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意以下几点:1、
泡菜
做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感。2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数,只要封闭...
如何
腌制酸菜
答:
在黄河靠北一点地区
的酸菜
和东北的味道就相差甚远_ 6、不
是什么
时候都可以
腌
,在东北至少要等到立冬过后才可以腌 7、现在有卖一种叫“
酸菜鲜
”,类似于酵母的东西,洒在缸里据说腌出来的会好吃。 8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成,1,2天酸菜就速成,而且非常难吃,类似于醋酸的味道,根本就...
四川泡
酸菜
里的 菜
是什么
菜!
答:
自己喜欢吃的菜都可以做成
泡菜
。随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水,还要常洗坛沿坛盖,常换坛沿水,菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大,他们往往掘坑把泡菜...
我家
腌酸菜
用塑料布放缸里
腌的
如果加水是往白菜里加还是要塑料布外加水...
答:
东北酸菜制作方法 1、选菜 每到立冬季节白菜收获之后,选择无虫、无病、无腐烂的大白菜,最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝,用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉,之后将选择好的白菜放在室外晾晒3·5天,白菜外表有所发蔫即可 晾过头
的酸菜腌制
完成会不...
腌酸菜
真的需要加
酸菜鲜
防腐烂吗?
答:
腌制酸菜
的过程中,有些资料建议6天后放入酸菜鲜以防止腐烂。然而,酸菜鲜是一种旨在防止食物变质的添加剂,长期食用含有
酸菜鲜的酸菜
对健康潜在风险极大。因此,建议在腌制酸菜时避免使用酸菜鲜,并拒食含有此添加剂的酸菜。各地的酸菜风味各异,有东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜以及德国酸菜等...
酸菜腌
多久亚硝酸盐含量降低
答:
不过
腌制咸菜
难免会产生不不利人体健康的亚硝酸盐,特别是刚开始腌制的时候亚硝酸盐含量非常高,所以我们要等酸菜完全腌透之后再吃比较好。
酸菜腌
多久亚硝酸盐含量降低 一般来说,刚
腌的泡菜
,第2天会逐渐释放出亚硝酸盐。 第10天,亚硝酸盐会达到高峰。 这时候泡菜中含有大量的亚硝酸盐。10天后,亚...
用
酸菜鲜腌制的酸菜
可以和鱼丸牛肉丸同吃吗?
答:
用
酸菜鲜腌制的酸菜
可以和鱼丸和牛肉丸同吃吗?可以的。他们可以同吃的,而且。肠胃也很好的。我们吃火锅,经常用酸菜,下火锅。而且鱼儿能玩。海鲜都在一起吃。味道非常鲜美。
传统的四川
泡菜
制作方法、重点
是什么
?哪些原料必不可少?
答:
四川
泡菜
的重点是泡菜母水和野山椒水非常重要,因为它起到引领发酵的作用。四川泡菜的原料有大白菜、生姜、西芹、野山椒、白萝卜、小米椒、大蒜、胡萝卜、冰糖、高度白酒、花椒粒等。先把白菜,白萝卜,胡萝卜,西芹洗干净晾干。大白菜一刀切两瓣,去掉白菜根。先切条再切块。西芹刮去老皮切菱形小块。白...
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