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铁锅好还是铝锅好
熬羊肉汤用
铁锅好
?
还是
砂锅好?
答:
煲汤,无论是什么汤,都是使用砂锅最好。以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶
锅很好
用。沙锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极。归根结底,砂锅的最大好处就在于以下2点:1。密封性和温度: 容易入味以及...
铝锅
能在电磁炉上用吗
答:
所以也就不能加热
铝锅
了。根据电磁炉的特性:电磁炉不适用铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器做饭,如果你一定要用的话,可以找一块2-3mm厚的圆铁板放在炉面,把铝锅放在铁板上面,才好开电磁炉,不过,这很不安全,那块烧红的铁板很容易烫伤人,也会缩短电磁炉的寿命,所以
还是
别这样使用为好。电磁炉...
熬制糖浆用什么锅较好
答:
煮糖用什么
锅
最好 煮糖用一般不锈钢锅就可以。具体做法如下:使用原料:糖100克、热水80毫升 做法步骤:1、将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。2、将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面,继续小火慢慢煮至二者完全融合。3、焦糖要熬制成颜色发棕红色,这样焦糖就准备好了。技巧注意...
家里面用
铝锅
铝制品是不是对人体健康不利呢?
答:
铝元素过多会引起老年痴呆症,毋庸置疑!但是像枫雪过客说的,铝算活泼金属,在空气中会形成致密的氧化层防止继续氧化,这个氧化层是人体健康的保证,所以用铝制品的话最好不要拿铁勺铁铲什么的去互相刮,很容易伤害那层膜的!呵呵。要换的话就换铁的,补血是关键!看了你的问题补充
还是
换吧 有条件就...
锅的种类有哪些?
答:
按锅的功能来分,有炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅、炸锅等;按锅的材质分的话,有生
铁锅
、 熟铁锅、
铝锅
、不锈钢锅、石头锅等。锅的品牌有很多,我特别推荐红厨,基础的锅具种类 都齐全,材质和品质都经过了严格的认证,达到了出口的标准。 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名...
用
铁锅
炒出来的菜真的比其他锅炒出来的菜更好吃吗?
答:
是锅的问题,自己家的过用的年头,应该没有奶奶家的年头多,
铁锅
也有菜的味道,高级厨师都有自己的锅,不坏的话一直用着,所以炒出来的菜才好吃。
家庭锅具如何选,才能选对又不贵?
答:
日常如果我的炒锅已经刷好油收起来了,嫌麻烦时我也会用不粘锅,图个方便嘛,火候把握好,炒菜也不是太难,例如炒个芥蓝牛肉什么的,但出品和熟
铁锅
炒的相比,差距
还是
有的。 用来炸个鱿鱼: 或者煎个大虎虾: 恩,所以其实一锅多用,对于这种不粘锅还是可以的。 需要注意的是,市面上有一种叫“麦饭石”的炒锅,其...
用
铝锅
做炒菜有危害吗
答:
据研究证实,长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量,对健康不利,还可导致老年性痴呆的发生率增加,所以,炒菜
还是
用
铁锅好
。
使用什么样的的锅最安全?
答:
炒菜,用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。
还是铁锅好
。无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。铁锅:目前最安全的锅 近日,世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在...
不同
铁锅
都适合做哪些不同的菜?
答:
铝锅
的特性是热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老,对健康不利。铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外,铝锅也不能 装强酸强碱的菜肴,如腌制食品,最
好还是
用玻璃器皿...
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