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铸铁锅生锈怎么养护
生
铁锅
和熟铁锅的区别 生铁锅和熟铁锅区别
答:
1、制作工艺不同 熟铁锅也叫作
精铁锅
,它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做
铸铁锅
,它是用灰口铁融化浇铸而成。2、特点不同 熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快,并且锅比较薄。生铁锅比较脆,锅壁比较厚,传热稍慢一些。3、日常
养护
不同 在日常养护中,生铁锅相对省事很多,只要不滥用洗涤剂、...
家用炒锅选择什么牌子的比较好?
答:
能让厨房小白秒变高级厨师,香港很多饭店都用它。虽然这个锅的样子比较朴实,还能看到手工锻打的痕迹,但它的好用是实实在在的。无涂层,炒菜几乎没什么油烟,也不粘锅,重量适中,女士用也不是很重。另外陈枝记还提供开锅服务,可避免自己开锅的麻烦。但是
铁锅
还是容易
生锈
,对身体产生影响。
生
铁锅
好还是熟铁锅好?
视频时间 01:35
不粘锅和
铸铁锅
哪个好?
答:
3.
铸铁锅
传热慢一点,在油炸食物时,比
精铁锅
或不锈钢锅更不容易糊锅,油温也不容易过高,油温过高会导致食物焦化。4.日常
养护
来考虑,生铁锅要省事一些。经常使用的情况下,铁铲、钢丝刷
怎么
方便什么用,只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜,炒菜后及时清洗,生铁锅不容易
生锈
。三、总结:没有绝对的不粘...
自家炒菜用什么锅好?各有什么优缺点
视频时间 00:22
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