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面包放蜂蜜和糖的区别
蜂蜜
小
面包的
热量
答:
生活中的杨老师 1 分钟前 · 贡献了超过1867个回答 关注 我认为
蜂蜜
小
面包
热量较高,通常约300千卡/100克。糖分和油脂是主要热量来源。具体热量值受配方、制作工艺和烘烤时间影响。食用时需控制量,避免摄入过多热量
和糖
分,建议搭配低热量食物保持营养均衡。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
蜂蜜
小
面包
要发酵多少时间?
视频时间 01:58
蜂蜜
小
面包
怎么做?
答:
鸡蛋:1个 砂糖:50g 水:350g
蜂蜜面包
就是西餐里最普通的软包。做法 做法一 制作过程:1、混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团。2、分成20-30g的剂子,成型-卷成圆卷,或者揉成圆团。3、30-40℃醒发20分钟。4、刷鸡蛋液在表面,烘烤。5、表皮金黄,就可以出炉了。6、出炉后,刷混合
加
...
蜂蜜面包
什么时候刷蜂蜜水
答:
出炉后在表面刷
蜂蜜
。蜂蜜小面包是面包种类的一种,同时也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小
面包的
主要食材有面粉、酵母、黄油或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。制作最后一步在烤盘上涂上厚厚的黄油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部
加
上白芝麻。
有哪位友友知道
蜂蜜
小
面包的
配方和做法。
视频时间 00:57
面包
机做面包可以
放蜂蜜
吗?
答:
当然可以了,用面包机也可以自制
蜂蜜面包的
,下面就是用面包机自制蜂蜜面包的步骤了 主料:高筋面粉260g、低筋面粉115g、酵母5g、
糖
35g、盐4g、牛奶150ml、蛋液65ml、蜂蜜55g、花生油25ml 辅料:油适量、盐适量 步骤:1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母
放在
面粉上面。2....
蜂蜜
小
面包
为什么烤出来会变小
答:
为什么烤出来的
面包
体积变小 酵母量不足或酵母量多糖少 ,酵母过于陈旧或储存温度太高 ,新鲜酵母未解冻 .面粉储存太久或太新鲜 面粉筋度太弱或太强 .面团含盐量、糖量、油脂、牛奶太多 ,改良剂太多或太少 ,使用了软水、硬水、碱性水、硫磺水 ,含有亚论摩尼亚气等等 .面团用量和温度不当 ,搅拌...
蜂蜜
小
面包的
配料及做法
视频时间 00:57
自制蒸
面包
时,
蜂蜜
可以和蛋黄一起用吗?
答:
自制蒸
面包
时,蛋黄和蜂蜜需要分开放,蛋黄要在上蒸锅前刷在面团表面,蜂蜜最好是蒸完后再刷在面包表面,这样可以避免高温蒸煮破坏
蜂蜜的
营养物质。自制蒸面包,面团要揉出手套膜,这样蒸出来的面包才会松软拉丝。具体做法步骤如下:材料准备,如下图表格所示鸡蛋敲开
放入
碗里,依次加入酵母粉
和白糖
。将高...
我做的
面包
拉丝效果很好。唯一不足就是吃着苦。我想问一下
蜂蜜
或
白糖
...
答:
不会
面包
发苦主要原因有:1、面粉挑选没有过关,面粉有部分有霉变,导致面包发苦。2、面包在制作过程中,碱或苏打粉的量过多。导致面包发苦。3、一般发酵长了就会导致发苦。没放盐,就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同时可以防止因异常的发酵而产生的味道。盐同时有调味的功能,未加盐的面包淡而无...
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