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韩国泡菜腌出来很多水
韩国泡菜
怎么弄
答:
三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的
韩国泡菜
了。 家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月。
韩国泡菜
需要什么材料。
答:
详解正宗的“
韩国
”什锦
泡菜
白菜6500克,白萝卜4000克,红辣椒500克,黄瓜1500克。第一步是要把菜摘洗干净。然后把白菜切成五厘米左右的段,白萝卜切成约两厘米见方的块状,红辣椒瓣成片,黄瓜切成大段。然后撒盐300克,刹水。大约四、五个小时后就会出现
很多
刹岀来的水了。找一无油净锅,入水三...
韩国泡菜
淹制方法
视频时间 00:34
韩国泡菜的腌制
方法与储存
答:
腌制
好后放阴凉通风处即可。腌制方法具体做法如下:准备材料:大白菜 2棵、海盐 适量、韭菜 适量、水芹 适量、葱 适量、胡萝卜 适量、白萝卜 适量、糯米粉 适量、白糖 适量、
韩国腌
咸虾 适量、大黄洋葱 适量、生姜 适量、鱼露 适量、辣椒粉 适量、大蒜 适量、纯净水 适量、韩国梨 适量。1、首先把...
韩国
的
泡菜
怎么
腌制
?
答:
制作方法:圆白菜洗净掰碎,用粗盐淹2-3小时,用清水漂洗两边,白面糊是白面加水在火上调和而成,不能太稠,没有辣椒酱可用辣椒面代替,白面糊和辣椒酱先用手搅拌均匀,再把其他辅料依次加入拌匀,最后再用容器密封发酵即可。付A,正宗的
韩国泡菜
主要材料: 大白菜3颗、白萝卜2条 配料: 辣椒粉半包...
韩国泡菜
辣白菜
的腌制
方法和配料
答:
13、一般
腌制
3—5天后就可以开吃了。14、最后装盘,是不是很漂亮,有没有人流口水呀。成品图:
韩国
辣白菜的制作要诀:1、加糖是为了发酵喂细菌的;2、辣椒粉最好用
韩国
产,中国产的磨碎辣椒时不除籽,相当便宜但不好;3、酸度应来自自然发酵,而非外加的醋;4、朝鲜
泡菜
可直接食用,也可用来炒菜...
韩国泡菜
怎么样才算坏了
答:
泡菜本身就是发酵食品,所以坏没坏是很难看
出来
的,如果真的坏掉,它会有一股馊了的味道。超市里面买的泡菜包装上都会有保质期,所以最好在保质期以内吃掉,平常的
韩国泡菜
一般能存放一个月左右,冬天的时候放在常温下就可以。但是夏天的时候,天气太热,乳酸菌发酵太快,会酸得很快,所以一定要放进乐扣...
制作
韩国泡菜
的方法步骤
答:
制作方法原料:各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作
泡菜
的原料。配料:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒 做法选一乾净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的...
韩国泡菜
怎么
腌制
答:
置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。1天后卷心菜就可以吃了,2-3天内卷心菜味道最好。3天后萝卜也入味了,5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不
多
了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子,这样先捞
出来
的时候比较方便。豆角就可以先放入瓶子,在最底下。若到了时间里面的
泡菜
吃...
韩国泡菜
剩下的泡菜汤怎么处理
答:
啊啊啊!泡菜汤好东西啊,千万别丢,可以继续
腌
制作泡菜还可以做
很多
韩式菜点,把泡菜汤留起来放锅里调个味,熬浓点,可以做
韩式泡菜
汁烤肉,加清水可以做汤,加一点点虾皮,加一点点萝卜。和一点点味鱛汤,哎呀。那个美味··· 还有很很多方法,总之泡菜汤留起来啊!那个可是精华啊!吃肉不如...
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