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食品卫生安全小知识
食品卫生安全知识
是什么?
答:
一、
食物
中毒的分类及其特点 1. 微生物性食物中毒 - 细菌性食物中毒:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对较长。- 真菌毒素与真菌
食品
中毒:通常通过被真菌污染的食品引起;加热不能破坏毒素;无传染性和免疫性;具有季节性和地区性。2. 化学性食物中毒 - 特点:与进食时间、量相关;发病快...
食品安全卫生知识
视频时间 00:40
幼儿的饮食
安全常识
答:
3.有什么适合幼儿园小朋友回答的
食品安全知识
问答 食品安全 预防
食物
中毒,首先要讲究个人
卫生
,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生...
食品卫生安全知识
,简洁,详细!急需!!!
答:
1、
食品安全
标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与
卫生
、营养等...
食品卫生安全知识
是什么?
答:
3.瓜果洗净并去除外皮后才食用;4.不购食来路不明和超过保质期的食品;5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合
食品卫生安全
标准的食品;...
学校
食品卫生安全知识
讲座内容
答:
食品卫生安全知识
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备,容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误...
餐饮服务
食品安全知识
?
视频时间 00:40
卫生安全知识
答:
我们在制作
食品
时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的
卫生
习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。 六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的
食物
手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他...
食品安全
的
常识
视频时间 00:40
食品卫生安全小知识
答:
可生食的植物很多,如胡萝卜,包心菜,甜菜,花菜,香菇,腰果,瓜子,海藻,小麦芽等。13.
食品
规定的的保质期指的是食品的最佳食用期,也就是在食品标签上规定的条件下,保持食品质量的期限,在此期限,食品的所有指标都符标签上或产品标准的规定;食品的保存期则可以理解为有效期,也就是指在标签上规定的条件下,食品的...
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