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餐饮采购隶属于财务部吗
问你对酒店或
部门
工作有哪些其他的建议?怎么回答?
答:
(5)计划并实施员工的招收。根据酒店经营业务需要,制定酒店所需员工的招收计划,并组织实施。(6)做好工资、福利及劳动保护工作。根据国家有关劳动工资的政策和
饭店
规定,做好员工的工资定级、调整等工作,并监督各部门劳动保护措施的执行情况。
财务部
工作职能 (1)编制财务计划、加强计划。管理财务部应根据...
酒店里有哪些
部门
?
答:
采购部
: 独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受
财务部
经济管理,服务于各个营业部门的物品采购. 要求:有采购经验,本地人优先. 其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部
属于餐饮部
等,我就不一一列举了.累死我了 展开 参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/56529652.html?fr=qrl&fr2=query ...
餐饮采购
如何处厨师处好关系
答:
采购
需求由厨师提出,再有具体的行政审批后,采购人采购及
财务
审批。厨师的职责是做好企业的核心产品。不要将自己的企业营造成 受制于人的牵强局面 如何堵住漏洞、降低采购成本,增加企业利润?
餐饮
成本管理的第一 步是控制采购环节。采购环节的控制不仅仅是以最低价格进行采购的问 题,而是从总体上以最...
餐厅
的
财务
如何管理
答:
餐厅
的
财务
管理方法如下:1.
餐饮
服务中心实行财务集中管理,
部门
独立核算的财务管理体制。2.餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤发展集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。3.餐饮中心财务室负责日常的报帐,算帐,记帐等财务会计管理工作;同时...
酒店
采购
管理流程有什么
答:
酒店
采购
管理工作是酒店成本控制的一个重要环节,所以很多的管理者都会关注酒店采购管理这一模块的内容。下面为您精心推荐了酒店采购管理流程,希望对您有所帮助。 酒店采购管理流程 1、制定采购计划 (1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购计划和预算报
财务部
审核; (2)计划...
餐饮
企业会计实务有哪些 餐饮企业会计又有哪些特点
答:
原材料采购包括二个方面,库存商品类、原材料类 1)库存商品类原料成本的控制 A:
采购部
与酒水供货商签约合同,
财务部
审核供货合同,控制酒水与饮料的原材料进货品牌与成成本价格;B:进货时库管查看酒水的保质期、单品、单件验货,规格、型号、名称是否与送货单一致;C:存放时安全存放,保证酒水和饮料的完整无损....
成本会计岗位职责
答:
7、查验每日仓库申领单,并按成本项目汇集计算各
部门
领货成本,编制转账凭证。 8、整理记录市场
采购
价格变动情况。 9、配合酒吧核对、编制每天酒水销售报告表。 10、配合客务部核对每天客房迷你吧销售报告表。 11、协助
餐饮部
编制新菜肴的成本和售价。 12、查看入厨单、餐单与收银报告表,编制餐饮饮食项目销售记录。
餐饮业
原材料记账分录怎么做?
答:
餐饮企业除鲜活原材料直接交厨房列入生产成本外,其他已进入仓库的干货、调料、酒水、用品等,必须由领料部门填开“领料单”发出。领料单一式三联,一联由领料部门存查,一联交
财务部门
,一联交仓库据以发料并登记保管账。关于自制原材料的核算 为降低原材料成本,
餐饮部门
利用有加工能力的优势,自己加工...
我刚刚入了一个
餐饮业
的公司,该公司是今年4、5月份时才开的,前几个月...
答:
6、成本核算员根据《
餐饮
营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》,于第二天上午9点以前上报
财务部
经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞...
快捷酒店的会计账务复杂吗?
答:
4、超60天应收款挂账催款 根据月结应收款对账单记录及账项,分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂账客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的账项具体内容,并将情况向
财务
经理汇报。由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收...
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