酒店销售年度工作计划怎么写7篇答:1.我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况...
论我国饭店业目前的机遇与挑战答:面对如此巨大的市场压力和挑战,我国的饭店业,尤其是国有企业,不能靠消极的防守,而是要在体制上进行彻底的改革,引进新的经营管理理念和方法,激发活力,提高效益。另外,要争取主动走上以多种形式的联营或集团经营的道路,形成合力优势和规模效应,对抗已"打到家门口"的竟争。 五、人类与自然的互相依存关系日益受到重视...
饭店的发展过程答:斯塔特勒的饭店经营思想和既科学合理又简练适宜的经营管理方法,如“饭店经营第一是地点,第二是地点,第三还是地点”等,至今对饭店业仍大有启迪,对现代饭店的经营具有重要的影响。 商业饭店的基本特点是:第一,商业饭店的服务对象是一般的平民,主要以接待商务客人为主,规模较大,设施设备完善,服务项目齐全,讲求舒适、...