求食谱,有哪些可以在自己家里做的小点心,甜点糕点都可以。。。答:马蹄粉2包,红豆膏1袋,生粉(土豆淀粉)8两,白砂糖2斤,水7斤,熟红豆适量。(注:此时的单位是港称16两为1斤。)二. 工艺流程1. 将马蹄粉、生粉加入3斤的水中,过滤备用。2. 锅中加入4斤水,点火,加入白砂糖、熟红豆、红豆膏,搅拌均匀至水开冲入备有的浆中,用勺子搅拌均匀。3. 将其冲过的浆倒入刷过油...
推荐几个简单菜式答:3、将面皮摘小剂,再擀至极薄,包入馅心1份,捏作饺形,放入垫有荷叶的小笼内,以大火沸水锅中蒸熟即成。 特点:本品色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,鲜美香郁,为茶市中的广式点心佳品。 马蹄糕 原料:马蹄粉750克,马蹄肉250克,白糖250克,猪油15克,食用红色素少量。 制法: 1、将马蹄肉切成薄片。 2、马蹄粉加...