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鱼头怎么炖好喝又营养
清炖
鱼头怎么
做好吃又简单方便
答:
需要准备的食材:雄
鱼头
,姜,食用油,盐。详细做法:1.先把锅烧热,再下入1勺食用油,继续烧热至足够热(稍微有点冒青烟)后,下入鱼头开中小火煎,加入半勺盐撒均匀。无论煮什么鱼汤,最先要牢记的一步就是要煎鱼,煎过的鱼鱼肉更香,煮出来的汤更白。还需要注意的是,煎鱼时要“热锅冷油”...
包头鱼
鱼头炖
豆腐
怎么
个做法的
答:
翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。6、料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半勺白糖,一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖。7、把
鱼头炖
入味,放入嫩豆腐一起炖。8、慢炖入味的鱼头豆腐,撒上青蒜叶,香菜即可。9、成品图。
黑
鱼头
汤的做法
答:
步骤1 黑鱼去鱼肉,留
鱼头
、皮、骨,洗净,切成段 步骤2 姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花 步骤3 黑木耳提前泡发 步骤4 毛豆洗净沥干水 步骤5 坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒 步骤6 鱼变色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结 步骤7 中大火煮至鱼汤发...
如何炖
鱼汤
好喝又营养
答:
1、要选择野生、活蹦乱跳的。鱼要提前处理。用水冲洗干净,不能反复冲洗。洗净后,用细盐涂抹鱼肚,倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后,将鱼的水分控干,将鱼放入热锅煎制两面金黄即可,在砂锅里放适量的冷水,将鱼放至砂锅中即可。2、鲫鱼,花鲢
鱼头
,这两种鱼
营养
价值高,用来
炖
鱼汤效果最佳。3、鱼...
包头鱼
鱼头炖
豆腐
怎么
个做法的
答:
包头鱼
鱼头炖
豆腐的做法如下:1、包头鱼洗净去肉留大骨和边料沥水备用,留下鱼头;2、豆腐切大块并沥干水分;3、红枣去核,枸杞用水洗净,生姜切丝,葱切小段备用;4、平底锅热锅后倒入玉米油,放入鱼头小火煎,煎好后再煎鱼骨、边角肉;5、将鱼头煎至金黄起锅沥油;6、炒锅内放入鱼头、鱼骨,加...
鱼头怎么
做
答:
鱼头怎么
做共有5步。可做剁椒鱼头、红烧鱼头、
鱼头炖
豆腐等。准备食材:鱼头、剁椒、姜末、蒜末、葱花、花生油、豆豉、蚝油、酱油、盐。以下是剁椒鱼头的具体操作步骤:操作/步骤 1 切鱼头 鱼头洗净后从下颌切开。2 炒配料 热锅倒入花生油,放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香。3 倒入蚝油...
家
炖
鸦片
鱼头
答:
家
炖
鸦片
鱼头
食材:鸦片鱼头、黄花菜、五花肉 调料:葱、姜、蒜、美人椒、柠檬、冰块、水、盐、酱油、糖、福建老酒、胡椒粉 步骤 1.处理鱼,鱼头洗净,对半切开,碗中倒入冰水,葱姜蒜,拍碎加盐抓出汁加入冰水,柠檬泡20分钟(去腥) 2.泡黄花菜,调汁 酱汁:酱油10g、糖5克、盐少许、料酒5g、胡椒粉少许、水15g ...
胖头鱼
怎么炖
汤
好喝
答:
3、切适量的葱段姜片蒜瓣,准备4-5个干辣椒,八角和香叶也来一些。爆香后加入一大勺料酒,再放入煎好的
鱼头
。4、
炖
胖头鱼想要汤汁醇香、鱼肉嫩滑,加入一罐啤酒和几大勺的黄豆酱是关键,较长时间的炖菜,加入啤酒不仅可以去腥气增鲜,更能让独特的啤酒花香气融入到汤汁中,而加入黄豆酱可以让汤汁有股...
怎样
做的鱼汤
好喝又
有
营养
答:
随便啊,鱼这类鲜东西
怎么
做都好吃的啊 1、
鱼头
豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火
炖
两小时,
煲
得和牛奶一样白,加豆腐块,再
煮
一会儿,即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起来非常的舒心。
怎么炖鱼头
好吃
答:
炖鱼头
的方法:1、准备的调料有:面酱、料酒、干辣椒、香菜、姜、葱、蒜、盐、味精。2、首先要把鱼鳞打干净,然后洗净(如果洗的不干净会直接影响口感),切成块。3、锅热加油,下葱丝、姜丝、蒜末再加面酱烹锅,出香味后下鱼头,翻抄几下加适量料酒,然后加水,水的多少对做好后的口感也很重要...
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