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鱼子酱寿司的做法和材料
有哪些超好吃的创意美食
做法
?
答:
分子美食——橄榄油鱼子酱 分子美食是一种利用化学原理来创造新颖食物体验的烹饪方式。这道菜使用海藻糖和钙氯化物制作出类似
鱼子酱的
颗粒。将橄榄油与海藻糖混合,滴入含有钙氯化物的溶液中,立即形成带有油珠的小球。这些小球口感爆棚,味道鲜美,可以作为沙拉的点缀或是主菜的装饰。以上这些创意美食...
三文鱼拌饭的创意
做法
有哪些?
答:
三文鱼
寿司
拌饭:将三文鱼切成薄片,用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制。准备一碗米饭,将其调味成寿司饭(加入寿司醋)。在米饭上铺上一层海苔,然后放上三文鱼片。可以添加一些黄瓜条、鳄梨条或者蟹肉棒。卷起海苔,切成小段,撒上一些
鱼子酱
或者飞鱼籽增加风味。三文鱼意式拌饭:将三文鱼切成小块,用盐、黑胡椒...
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