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鱼泡怎么炖法
鱼鳔
和花胶的区别 花胶和
鱼泡
有什么区别
答:
5 花胶的吃
法怎么
做 桂圆炖鱼胶 材料:桂圆5-7颗,鱼胶50g,适量冰糖。1、鱼胶泡软后,切丝或是用剪刀剪成丝。2、桂圆干洗净,去壳和核。3、把鱼胶和桂圆干放入电炖锅中,加入适量水。4、插上电,隔水
炖煮
2小时左右,加入适量冰糖即可食用。鱼胶炒海参做法 材料:海参、鱼胶、香菇、...
鱼胶是什么,就是鱼肚吗?
答:
鱼胶是
鱼鳔
,也叫花胶,据说有养颜美容的功效,之前在某本介绍广东美食的书中看到过,当时被科普了。好的鱼胶有价无市,市场上几十万,几万的鱼鳔也是有的,毕竟是当保健品卖的,好的鱼鳔也很难遇到,所以贵。
甲鱼的头能吃吗
答:
对付奸商小妙招:一、先发制人 在我们买鱼或者买甲鱼的时候,我们购买了鱼之后,当着商家的面要讲清楚大声告诉他:
鱼泡
我自己要吃,别给我丢了!如果是购买的甲鱼,则要大声告诉他:甲鱼头给我留着别剁掉,就喜欢好这口!整个甲鱼别剁碎,我要
炖
整只。只需要把内脏掏出来就行了。因为这些奸商给您...
怎么
辨别花胶的好坏?
答:
刨开
鱼泡
晾晒的那一刻,鱼胶也有血迹,这时候都是人工清洗,然后晾晒成型了,这时候大部分商家会用化学剂再去漂白,而我们是用刀刮除。虽然刮除没有化学剂来的快、也没有化学剂弄得干净,但是我们不会因为这一点而迷失鱼胶原始工艺。人类取鱼肚鱼胶来吃,据说也有1600多年,当时那里有化学剂什么的,都...
鱼内脏 有米粒状是
怎么
回事
答:
那是鱼籽啊!!配上
鱼泡
就是鱼杂了 原料:鱼杂(鱼籽和
鱼泡
)400克 调料:自制干锅酱20克,湖南产剁椒15克菜肴制作,红灯笼椒6个美味菜肴,园葱丝30克,盐2克菜肴图片菜谱,味精5克,白糖5克,料酒5克香油6克,花椒油5克,胡麻油、鲜汤、葱姜蒜末适量 制法:1.将鱼杂洗净控水入沸水淖水至断生...
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