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鱼泡的做法窍门
自贡
鱼泡
脑花
的做法
,鱼泡脑花怎么做好吃
答:
原料:
鱼泡
240克,猪脑花200克。辅料:黄豆芽150克,子姜丝80克,青椒段50克,泡椒碎30克,豆瓣酱15克,姜米、蒜米、鲜小米椒碎、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精、菜油各适量。
做法
步骤:1、把鱼泡和猪脑花分别治净,一起放沸水锅里,汆至断生便捞出。2、将黄豆芽另入沸水锅汆至断生,捞出来放大...
黄花鱼籽怎么做不硬?
答:
做鱼籽鱼泡时,万万别直接下油锅,如果少这一步,又腥又不入味!就连口感都没有香浓可言,甚至吃起来有些发老变硬。鱼籽
鱼泡的做法
食材用料:鱼籽鱼泡、食盐、黄酒、姜片、鸡蛋清、葱、辣椒、生抽、蚝油、食用油等。做法步骤:(1)先把鱼籽鱼泡清洗干净,然后把鱼泡划破放气放进容器中,往容器中放入...
鱼籽怎么做最好吃
答:
红烧鱼籽 原料:鱼子100克,花生油10毫升。调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。练习步骤:1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽
的做法
原料:茄子、鱼籽。辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油...
鱼杂火锅
的做法
步骤图,鱼杂火锅怎么做好吃
视频时间 00:57
鱼胶有什么营养价值,又有什么
做法
呢?
答:
用最简单的话来说,鱼胶就是
鱼泡
(
鱼鳔
)的干制品,在广东称之为花胶,因为鱼泡富含胶质儿得名鱼胶,鱼胶营养丰富,对皮肤有很好的保健效果,对女性来说是不可多得的的食材。鱼胶的营养价值其实没有太过特别,对于其描述最多的就是“含有丰富胶原蛋白”、“含有高级胶原蛋白”等等。其实胶原蛋白本身就...
鱼籽鱼泡不要扔,教你泡椒鱼籽
鱼泡做法
,香辣Q弹,没有一点腥味
视频时间 01:51
深海鱼头的清蒸
做法
答:
清蒸深海鱼头
的做法
:材料:深海鱼头1个(约1000克),盐两勺,姜丝一小撮,葱丝一小把,食用油适量,李锦记蒸鱼豉油两勺。1、用白醋洗鱼头,再用水清洗干净,去鳃,从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在鱼头上,腌制30分钟。3、鱼头放进蒸盘,将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟,关火再闷...
鱼鳔
坐月子能吃吗
答:
另外鱼泡能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
鱼泡的做法
推荐 鱼鳔萝卜汤 材料:萝卜...
水煮
鱼泡的做法
视频
答:
主料:材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒 步骤:1、将草鱼去腮、内脏处理干净 2、切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片 3、鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片 4、鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚...
红蒸鱼
窍门
答:
6、这一步最关键,也是我标题所说的清蒸鱼的
诀窍
之一,就是蒸鱼的时间——7分钟,切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟,这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。我也看过一些网络上的蒸鱼方法,说什么蒸10分钟啊,15分钟啊,都是骗人的,超过7分钟,鱼必老无疑。辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上...
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