家常菜之红烧鱼尾答:1.处理一下鱼尾,这步很关键,背部刮4-5遍,黏糊糊的冲洗干净,鱼鳍切掉,鱼肚子里的黑黑的洗掉。 2.对半切开后切成块,用一勺盐和生姜腌20分钟。 3.热锅热油两面煎金黄,生姜和料酒加进去,生抽酱油蚝油加进去。 4.一碗水煮6分钟左右,加一大把辣椒粉,一勺盐调味烧干水分就行。 已赞过 已踩过< 你对这个回...
鲫鱼炖豆腐怎么做才下饭?答:【步骤一】:首先我们把鲫鱼去除鳞片和内脏,尤其是鱼鳃和肚子里边的黑膜清理干净,同时再离鱼头一指的地方切一刀后,把鱼线去掉,然后在鲫鱼中加一勺盐,揉搓鲫鱼,使黏液在上面鲫鱼可以去除,可以起到去腥,然后用清水冲洗鲫鱼。 【步骤二】:把鱼冲洗干净后,在鲫鱼的表面上简单地划几刀,这样鲫鱼更容易入味。然后将大葱...