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麻辣鸭货的制作全过程
正宗的四川
麻辣鸭货的
做法
答:
常见的有
麻辣鸭
脖 主料:鸭脖子1000克 调料:豆瓣酱2茶匙、红油豆瓣酱2茶匙、葱姜适量、小茴香适量、八角2粒、桂皮1小段、白芷2片、香叶3片、干辣椒6个、花椒适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量 做法步骤:1、鸭脖子处理干净 2、处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。3、焯过水的鸭脖子切成段...
麻辣鸭货
怎么做?
视频时间 02:08
麻辣鸭货
怎么做很有特色,口感丰富?
视频时间 00:39
麻辣鸭货的
做法
视频时间 00:53
麻辣鸭货的
做法
答:
麻辣鸭货的
做法 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?叶青萱 2020-09-15 · TA获得超过261个赞 知道小有建树答主 回答量:144 采纳率:99% 帮助的人:36.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开
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麻辣鸭
头的配方及配料
答:
二、
制作
方法:1.鸭头的初步加工 将鸭头冲洗干净后,加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。2、卤制
麻辣鸭
头 将鸭头与调料、汤一同放入砂锅,大火烧开5分钟关火,浸泡12小时,再开火烧开后出锅,出锅后撒上...
鸭货
土豆片
的制作
方法
答:
用料 土豆 2个 盐 2勺 花椒 1把 辣椒面 1~3勺 麻椒 2把 香叶 3片 桂皮 1小块 大料 2块 葱 少许 姜 少许 蒜 3瓣 芝麻 少许 川椒 5颗 白糖 适量 鸡精 适量
麻辣鸭货
中的甜辣土豆片的做法步骤 步骤 1 调料准备好,所有调料都根据个人的口味加量,或者少许都可以,喜欢辣的就多放辣椒...
麻辣
烫
的制作
方法
答:
展开
全部
川味麻辣烫
的制作
方法原料:一般可以速熟的食物,都可用来
制作麻辣
烫,荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋等。素菜可选择藕片、莴笋、冬瓜、香菇、豆腐干、白菜、花菜、青菜。根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减。调料:鲜汤1500克, 牛油、辣椒面各250克,郫县豆瓣酱150克,油、...
能用卤
鸭货的麻辣
卤猪头肉吗
答:
可以用卤鸭或者
麻辣
卤猪 头 肉,但是做出来的味道就是一个味了,教你一道卤猪 头 肉的做法,也很美味的,非常好吃。卤猪肉(猪 头 肉)材料 猪肉(猪 头 肉)2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支 做法 ...
麻辣
涮串的汤料如何配制
答:
首先在材料上要推出一种和别家都不一样的,然后在汤料里加入一些鸡壳(价廉舞美)可以配制多一些蘸酱 另外各人建议在蘸酱中加入咖喱 串串香的配方跟火锅一样的.一、火锅底料的炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 ...
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