汪祖华的学术生涯和工作经历如下：
1941年至1945年，他在中央大学（1949年后更名为南京大学）农学院的园艺系深造学习。毕业后，他开始了教学生涯，1947年至1948年在宜兴高级农业学校担任教员。
紧接着，1948年至1949年，汪祖华转战媒体行业，成为《中国时报》编辑部的校对员，积累了丰富的文字编辑经验。
1949年至1959年，他服务于南京市军管会农林组，担任军事联络员，为军事与农业的结合做出了贡献。这段时期，他积累了丰富的行政管理经验。
1950年至1955年，他在华东农业科学研究所担任秘书，进一步投身科研工作。这段经历为他后来的科研生涯奠定了坚实的基础。
1956年至1960年，汪祖华前往苏联莫斯科季米里亚席夫农学院深造，拓宽了国际视野，对园艺学科有了更深的理解。
1961年回国后，他在江苏省农业科学院园艺所开始了长达27年的研究工作，从助理研究员逐步晋升为副研究员、研究员，同时担任过秘书、副所长和所长职务。他在科研领域有着显著的领导力，担任江苏省园艺学会理事长，也是中国园艺学会的重要成员。
遗憾的是，1988年9月10日，汪祖华在南京病逝，他的学术和职业生涯在此画上了句号。
汪祖华，中国现代桃杂交育种的奠基人之一。毕生致力于桃种质资源研究和新品种选育，主持育成特早熟水蜜桃雨花露，鲜食加工兼用品种朝霞、朝晖，罐藏黄桃金橙等新品种，为中国桃树发展及其品种改良作出了贡献。