第1个回答 2022-06-08
作为一个吃货的日常，就是每天寻觅解馋好吃的美食，正常的一日三餐哪里能满足吃货的胃和味蕾。在办公室无聊而漫长的下午，总想吃点什么；晚餐过后看着电视总觉得嘴里空牢牢的，零食都吃腻了，想吃点辣的、卤得，提劲儿的！（口水已在口中打转）直接看图吧！
1、四川自贡的冷吃兔+麻辣牛肉
红椒和花椒的经典做法，吃几口就辣到满脸通红，但就是停不下来，配着啤酒或可乐，感觉人生美满了。（不能吃辣者请自动忽略）
2、老北京古法秘制的卤猪蹄
一定要是那种大砂锅小火慢炖的，出自手艺精湛的老师傅之手，而不是那种压力锅下出来的，那种随便的卤味店能做出的，两种味道可差得远喽!
3、乐山钵钵鸡，也叫串串香
热串串就是小火锅，凉串串类似凉菜，也是一串串穿起卖的，一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串摆点龙门阵是我们几个死党的最爱。荤的凉串串，郡肝啊，鸡爪啊，鸭掌啊，鸡翅尖等等
4、三大炮：
主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”，本来糯米就已经很软糯了，在上面撒上黄豆面、红糖汁，那口感无法形容了，吃过才能感受到的。
5、武汉辣的跳：
湖锦的辣的跳相当不错，也只有这道菜，让我承认武汉人也是蛮能吃辣的，也许是我太无辣不欢了...看起来都没有辣椒没有红油是吧？极容易吸味的嫩牛蛙腿用泡椒腌渍过，和辣椒碎一起煮过，真是把人辣的跳！
6、温州麻糍
口感Q弹，不用说话，用心感受
7、夫妻肺片
这大概是最有名的一道凉菜了吧。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。色泽红亮．质地软嫩，除了好吃没别的了。突然发现全是四川美食啊哈哈！
8、安徽小红头
先介绍下：小红头是安徽省庐江县的汉族传统名点，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，用细面、糯米、蜂蜜、猪油、金橘、猪肉丶桂花精心制成其外形如盛开的石榴。一口一个，软糯无比，非常好吃。
9、新疆大盘鸡
稍带辣味，个人觉得最好吃的其实是炖的很软的土豆和很宽很宽的皮带面，拌着汤汁，爽翻了
10麻辣小龙虾
这个就不用多说啦！现在全国各地都有，北京地区还有很多专做上门配送的，但是味道嘛就不好点评了，最正宗的还是湖南的麻小喽！夜宵必备
以上就是本人吃过的很多夜宵美食里认为最解馋最美味的，好像有多一半都是来自四川啊，在外地的童鞋想吃正宗的还是蛮难的！不过现在手机很方便，各种美食软件我也是下了一大堆，像城觅、阿姨来了、下厨房、拼豆、美食杰、妙品等等。像城觅就是能通过定位导航同城的美食、阿姨来了有点偏外卖、下厨房是教你如何做菜，妙品类似于美食城，进去全是家乡菜和手工美食在上面可以买到全国各地的正宗美食，以上说的大部分都好吃的都在妙品一眼找到的，虽然不是现炒现做，而是快递形式，不过味道嘛确实是非常正宗的。不说了，我要去吃了（口水已决堤）