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麻油是芝麻油吗 我要买的时候给人家说麻油人家就知道了?
如题所述
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第1个回答 2007-09-16
麻油就是芝麻油,也有的地方把花椒油叫做麻油。
第2个回答 2007-09-17
一楼说的花椒油其实叫"椒麻",
也是用芝麻油, 也就是香油,包上花椒几个月做成的.
买芝麻油的时候, 说"麻油", "香油", 都可以的.本回答被提问者采纳
第3个回答 2007-09-16
是的,约定俗称就是这么叫的
第4个回答 2007-09-17
是的
相似回答
麻油是芝麻油吗
答:
麻油是芝麻油
。麻油和香油是同一种东西,都为芝麻油的别称。普通芝麻油作为烹调油,也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中...
大家
说的麻油就是芝麻
磨成的
香油吗
答:
是的 麻油,是芝麻油
,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区...
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